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    放学路上, 沈韶光先买个火烧拿着要刚出炉, 撕开还冒着热气, 然后到铺子买一小块猪头肉，让店主把肉片成薄片儿塞在火烧里, 就这么双手捧着, 张开大嘴叉子开咬。

    一边吃一边跟小伙伴们满大街瞎跑，或者找地方跳皮筋儿, 丢沙包儿, 临到天黑才回家, 被爹妈唠叨，匆匆忙忙吃饭写作业洗漱

    等后来沈韶光毕业，混起了美食圈，吃过多少南北名厨佳作, 却还惦记那个店猪肉头, 每次回老家都会光顾, 甚至还曾动念给店主老阿姨熟食店写篇小文宣传宣传，也想知道, 她是用什么熏法, 硬是与别家不同。

    一直拖拉着，直到有一次去, 发现那家店和隔壁杂货店打通, 变成了一个挺大房屋中介所, 那个老阿姨据说跟在海外定居儿子走了。关于那肉到底是怎么熏，彻底成了悬案。

    沈韶光看着瓦蓝瓦蓝天空上丝丝缕缕白云，幽幽地叹一口气，低下头接着收拾猪头。虽然不会熏，但沈韶光做卤肉本事不错，大致红烧路数，浓酱重料，卤够时候，味道错不了只是收拾起来麻烦。

    沈韶光特意给肉铺子多加钱，让人上心点多给刮一遍猪毛，便是这样也不放心，还得回来自己再检查一遍。若是吃着吃着，让客人发现几根猪毛这就恶心了。

    却不想，饶是这么小心，还是出了事。

    太阳还高，刚开始敲暮鼓时候，进来两位面生客人，一着蓝茧绸衫，一着褐色布衫，都高鼻深目，头发卷曲，是两个胡人。

    这长安城胡人多，沈韶光混不在意，笑着招呼一声，便请他们随便坐了。

    两人点了招牌玛瑙肉、狮子头、卤猪头肉、猪脚，都是大荤肉菜，又要了三角酒。

    一角就是四升，像林少尹那样公子哥儿只喝一升，这两位竟然要喝十二升

    开饭馆子不怕大肚汉，沈韶光快手快脚地准备了，让阿圆拿托盘送过去。

    店里客人越来越多，很快就坐满了，有吃完了走，又有新来，有人在这里喝酒，有人单来买玉尖面或者肉食，热闹得很。

    突然听到里面吵嚷起来。

    沈韶光放下手底下活儿，走过去查看。

    却是那两个点了三角酒胡人，指着菜盘子道，“肉里有毛发你们这里不干净”

    虽然一向自认为干净，做饭时都戴围裙套袖，头上蒙布巾>> --