sp;谢玄英问“以后喂奶是抱出来喂,还是这么喂”
“有人喂最好,没有奶水的就用针管从活动门里送进去。”程丹若道,“这几只鸡养活了,我再找猫狗试试,眼下主要是控制温度。”
她瞅他一眼,问,“这次去了,什么时候回来”
谢玄英拧眉道“难说,看那边的苗寨能不能安生下来。”
“早点回来。”她望着里头才长毛的小鸡仔,“我冬天想收容几个早产儿,但不知各寨什么时候送孩子过来,你想想,一群不同部族的小孩儿,总得有人镇住他们,不然课可没法上。”
谢玄英记下这事“我尽量早些。”
定了归期,心也就不烦躁了。
两人商量了一下第四季度的工作安排,不知不觉就是晚上。
秋天是贴膘的季节,猎物肥美,果实成熟,还有新鲜的红薯、土豆和花生。
这都是程丹若自己的田里种的粮食,在贵州还未普及,但她收来后,各家都送了一些,鼓励大家明年种上。
老百姓从来不介意尝试多种一些粮食的,若是能卖力气就能吃饱肚子,谁家也不会躲懒。
今天吃的就是土豆烧肉和红薯粉丝汤。
嗯刚培育的土豆不是很好吃,捣成泥后加入鸡肉碎再煮,才有滋味。
吃过晚饭,收拾行李。
谢玄英将一个红木盒子递给她“你的生辰我怕是赶不回来了,这是贺礼。”
程丹若正欲打开,被他按住手背“重阳方能拆。”
她只好丢开。
他问“我明儿就走了,你可有东西给我”
程丹若打开墙边的柜子,捧出三个罐子。
谢玄英伸手想打开“什么东西”
啪,程丹若打掉他的手“蜡封紧了,不许拆。”
“药”他拿起一个掂掂分量,“挺沉的。”
“是酱。”她说,“这是秃黄油,这是花生酱,这是果酱,”
做酱是古人的老手艺了,但以咸酱居多,什么酱油、甜酱、神醋、腐乳,都属于酱方,味道与现代并无差别,甜酱类的少一些,以梅子酱为多。
她之前想吃果酱面包,便叫人做了柑橘酱,酸酸甜甜的做夹心,味道很不错。
“都是和馒头、面饼搭着吃的。”她系好包袱皮,“少吃点糯米点心,不克化。”
贵州这边糯米点心多,好吃是好吃,就是容易消化不良,不如馒头类的面食,对肠胃不好的人比较友好。
“知道了。”
官宦人家的饮食讲究精细,合时令,调脾胃,应节气,谢玄英的胃是有点脾气在的>> --