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    “母鸡也可以阉？”洪主任这下坐定了，并对面前的一盘鸡肉充满了兴趣。


    华涛笑呵呵的道：“所以说是我们武定的特色。别的地方都没有的，就我们武定有阉母鸡的技术。”


    “这么神？”洪主任有点不太相信，道：“阉母鸡也就是那样呗，公鸡割睾1丸，母鸡去卵1巢就行喽。凌医生应该知道的，他做睾2丸切除都好几例了。”


    “割了卵巢的母鸡，生长期应该会延长。”凌然这时候道：“也没有鸡蛋了。”


    “对，所以阉母鸡成本高了。但是，原本应该给鸡蛋的营养，可都到肉里面去了。再一个……”华涛嘿嘿的笑笑，说：“你们医生可能觉得阉个母鸡不难，那养鸡的可不这么想，就不说别的，我们单位一个小姑娘养的猫，送去宠物医院里去，阉母猫都比公猫贵……”


    “有道理，有道理。”洪主任连连点头，并分了一支烟给华涛，再拿起筷子，看看凌然，道：“凌医生，您不动手，我可就动手了。”


    “那就尝尝。”凌然也不客气，拿起筷子，夹了一块鸡肉。


    “如何？”华涛问。


    “很嫩。”凌然点头。


    “是吧。”华涛见凌然满意，自己先笑了，又道：“我们武定壮鸡，讲的就是一个鲜嫩。而且，阉过的母鸡生长期长，其实味道更好，就是成本高了。另外一个，母鸡阉割了以后，它就长冠子了，体重也变重了，口感上，就趋近公鸡了，是取两者之长……”


    华涛自己就夹了一筷子，剩下时间，就在旁边介绍。


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    凌然和洪主任你一块我一块的，却是将半只鸡都给分食了。


    华涛这时候不经意的道：“凌医生，我听说，您和沪市的骨关节与运动医学中心的祝院士是认识的？”


    “恩，没错。”


    “那个，能不能给>> --