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第二百三十九章

    次日清晨

    梁含早早就起了身,在厨房里一阵忙活,做好了她的百叶包肉之后,将菜分成两份放进保温桶,然后叫来了陆思诺。

    梁含:“我们现在就开始做狮子头吧。”

    将五花肉,荸荠,冬菇,上海青,鸡蛋,生姜,小葱提前准备出来。

    梁含:“这道菜其实不难的,关键只要注意两点就好,第一在搅拌肉馅的时候,一定要沿着一个方向搅拌均匀,这样制作出的肉丸子会更加有嚼劲,还有就是重点就是在炸制狮子头的火候要控制好,必须要将油温保持在6成热时最佳,否则会影响肉丸子吃起来的口感。”

    陆思诺似懂非懂的点了点头。

    梁含:“既然你说你要自己做,那我就不便插手啦,我在旁边说你按照我说的做就行。”

    陆思诺点点头。

    陆思诺:“好。”

    梁含:“首先将准备好的五花肉用清水冲洗干净后,放在盘子里等下用,然后把冬菇用温水浸泡一下,捞出沥干。”

    前面的准备工作并不是很难,陆思诺很快就弄好了。

    陆思诺:“然后呢?”

    梁含:“然后把荸荠用水洗干净再削去皮待用,再将准备好的生姜和小葱洗干净切碎就好了。把方才洗干净的五花肉用刀剁成肉泥,注意要剁得细一些。”

    陆思诺:“然后呢?”

    梁含:“准备工作到这儿就做完了,接下来我们揉馅儿。将方才准备好的荸荠、姜葱、香菇都分别依次用刀剁成细末,再放入剁碎的肉泥中,再用筷子充分搅拌起来,再加入加盐、胡椒粉、生粉,直到肉泥和食材都充分地完全融合在一起就好,再用手捏成丸子放在盘子里。”

    梁含帮着陆思诺一起将馅揉成了丸子,打了个鸡蛋,搅成鸡蛋液。

    梁含:“思诺姐,你把制作好的狮子头放在碗中,均匀裹上鸡蛋液,最后在锅中加入油,等到油热后,将裹好蛋液的丸子扔进去炸,炸成金黄色就可以捞出来了,沥干油装盘就行。”

    二人将做好的菜分成两份装进保温桶内,然后提着出了门向行动处走去。

    因为昨天二人去过,所以今天看守的也没有阻拦。

    兰彦和何慕生的办公室在二楼,才上了二楼,就看见前方走廊的尽头挤成一团。

    陆思诺皱了皱眉头,这是怎么了?

    梁含拉住旁边的一个小跟班问道。

    梁含:“发生什么事了?前面那是怎么了?”

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