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    据说过去欧洲农民被杂草搞得焦头烂额的时候，只要冬天来临前种上黑麦，来年开春地里除了黑麦以外寸草不生……

    所以不光是马邑城周边的河谷，就连太原郡许多新开辟的农田也都种植了黑麦。

    不是给人吃，而是用来养牛。

    农业生产离不开这种大牲口，而且养牛可比单纯的种田要赚钱的多，那些挤满了太原县的牛，并不是耕牛和肉牛，而是需要人每日挤奶的奶牛。

    刘盈之前和韩王信签订有商贸契约，约定无限制收购对方的奶制品，毕竟长安城周边聚集了整个大汉帝国最富裕的上百万人口，肉蛋奶的消耗就是一个无底洞。

    所以利他利我，以及追求更高收益的刺激下，许多大汉公学农学院的毕业生，被韩王信用官位加高薪‘诱骗’到了韩国，负责选育出产奶量更高的奶牛……

    嗯，这其实是农耕民族刻在基因中的一种本能，他们在种植庄稼的时候，会特意在那些谷穗更大、籽粒更多的植株上系上丝带，以便在收割的时候区分这些天选之子。

    不过最初的时候，这种天选之子用来当做祥瑞，以显示封建王朝的德行充沛，受到的上天庇佑，于是很多地方就有诸如‘嘉禾’、‘嘉兴’这样的名字。

    但更多的时候，这是一种用来挑选种子粮的一种方法。

    古人虽然不懂什么遗传学、基因之类的理论，但‘龙生龙、凤生凤、老鼠生儿会打洞’这种朴质的理论人人皆知。

    而这种理论也就用在了牲畜身上，比如有‘国宝’之称的太湖猪，肉好吃是一方面，关键是能生，一次能比其他品种的猪多生好几只小猪仔……

    所以，选育奶牛的标准就是看生产器官的大小，为此，刘盈特意让前往西域的商贾发出悬赏令，奖励那些从西域更西的国家贩牛而来的商贾。

    毕竟后世里花白奶牛的形象太深入人心了，而且荷兰人培育出的奶牛，也同样是欧洲原牛的后裔。

    嗯，原牛是除爪哇牛、大额牛、牦牛以及水牛外，所有家牛的祖先，曾经分部在整个亚欧大陆的北方，西至法国，东到朝鲜，1627年的时候最后一头原牛在波兰自然死亡，才彻底宣告这一物种灭绝。

    也因此，在烽烟燃起的第一时间，韩王信就把他的那些宝贝疙瘩送到了更安全的后>> --