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601冰糖葫芦儿甜

有办法。”唐植桐呲着牙笑道。

    “行了,快吃吧,一会还要做糖葫芦呢。敬民,你少吃点,别吃撑了。”关于供应问题,小王同学不愿让几个小的听去,省的出去乱说,就把话头截住了。

    “嗯,听你的。”娶川渝婆娘,享幸福人生,小王同学祖籍川渝,唐植桐很有耙耳朵的风范。

    有糖葫芦在前面吊着,凤芝、敬民吃的就克制了一些,敬民可是听凤芝说了,姐夫一做就做好多,得留着肚子吃零嘴。

    吃完饭,两个小的也没了玩的兴致,化身唐植桐的小帮手,跟在他的屁股后面洗山楂,并摆在茶盘里等待晾干。

    唐植桐也不管他俩,自顾自的先把豆沙处理好。

    尽管能用空间给山楂去核,但唐植桐没有那么做,而是用菜刀将山楂一切两半,然后交给两个小的手动去核,好让他俩有参与感。

    趁他俩去核的工夫,唐植桐去外面找了一截竹子,偷偷用外挂处理成竹签,为了显得逼真,竹签风格很粗犷,但外面没有毛刺。

    童工嘛,对什么不平等条约是没啥概念的,前提是所给与的是他们所期待的,所以才会有用七年半家务换取一块电话手表使用权的事发生,李鸿章都不敢签这样的条约,资本家看了都羡慕的落泪。

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    两个童工一边去核,唐植桐一边麻溜的团豆沙球,然后用两瓣山楂一合,再用竹签串起来,仨人配合非常默契。

    “行了,洗把手,一会等着吃吧。”唐植桐将茶盘擦了一遍,为了一会能更快的凉透,他打算这次用茶盘晾糖葫芦。

    熬糖汁有一定技术含量,391章有描写,但为了让喜欢动手的朋友便于理解,唐植桐总结了如下四点.熬好的糖浆很烫,商贩们非常注意糖葫芦蘸糖浆的角度,尤其是蘸那种草莓、葡萄、猕猴桃等含水量比较多的水果。

    这些水果糖葫芦一般只在最表面的起泡上打个滚,然后会立马被拿出,如果进入的太深很容易烫熟,会影响口感。

    山楂就无所谓了,毕竟皮糙肉厚的。

    唐植桐今天能拿出来的材料有限,只有红豆沙的糖葫芦,但也是按照滚泡沫的标准来,蘸好糖浆立马甩在茶盘里,这样山楂外面的糖衣会薄一点,能凉的快一些。

    至于口感嘛,唐植桐觉得应该不会受影响,因为豆沙里面也是含糖的。

    “行了,在外面凉透就能吃了。”唐植桐做好后,往锅里加了些热水,打算将剩余的糖浆化成糖水,待会喝了。

    “好!我端出去!”敬民撸撸袖子,自告奋勇道。

    “别介,还是我来吧,小心烫着你的手。”唐植桐眼疾手快,拦下小舅子,烫手只是借口,生怕他不小心撒了才是真的,真撒了今晚的工夫就白费了。

    “那我拿个马扎看着!”敬民没有任何异议,他现在满脑子都是啥时候能吃上。

    “行,把帽子戴上,别冻着。”唐植桐给小舅子扣上小绿帽子,然后一手端茶盘,一手拎了一个凳子,茶盘总得有地方放。

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