一句。
“石头哥,你去忙吧。今天是节后第一天。你手上的事情也多。这些交给我来做就行了!”温柔麻利的收起了菜单,轻快的转身朝料房去了。
“师父,这么多,就是我来也得干一天呢!”方大石转脸望了望温守正。心中有些替温柔担忧。
“石头,你去做好自己的事吧,这些让柔儿来!”温守正闲适的抿了口茶,旋即起身,精神百倍的站在灶台前了。
后厨里一片往日的秩序井然,只听见连贯的刀工声、哗哗的水声,以及备料时的油渍声。
突然,李掌柜带着柱子急火火的闯了进来。
“温大厨,快。快准备准备跟我走!”李掌柜气息都没喘匀。
“李掌柜,您这是……”温守正道。
“范家今日突然要摆宴,说是要送别京中的贵客!指明了让醉仙楼派最好的厨子去府上,令人措手不及,温大厨。快些准备准备,范家的马车已经在外面等着了!”李掌柜急着催促道。
“范家?咸阳第一首富的范家?”温守正一怔。
“正是!温大厨,范家没有指定菜单,只说做四桌宴席,用料就用醉仙楼的,规格按十两一桌的预备,没时间了,你赶快准备,我先去前面给你拖延些!”李掌柜说罢,拉着柱子又急火火的出去了。
“这么急?一点准备都没有!”温守正虽是有些措手不及,可毕竟是身经百战的大厨,面对如此急迫的宴席,也不会失了方寸。
“爹,这些都备好了,还有什么要做的!”便在此时,温柔手指着身后一排排洗净、切好、配好、便是连雕花都做好的食材,柔声问道。
“柔儿妹子,这……这些都是你做的!”方大石揉了揉眼睛,实在不敢相信,只是两个时辰的功夫,刚才还写在温守正菜单上的文字,居然活脱脱的变成了眼前整齐精致的食材备料!
“柔儿,你来的正好,带上这些备好的料,跟爹去一趟范府!对了,石头,你带着锅具和刀具,也一并跟去!”温守正吩咐道。
温守正吩咐完,自己则麻利的冲到料房去找主菜的食材了。
四桌宴席,每桌十两银子!有了,就用它!
温守正打开冷库的门,之前备给松涛先生的驼峰、熊掌、象拔还完好无损的冻在冷库里,当时的价格是五十两一桌,如>> --