三位大人几乎是同时停下了口中的速度，又几乎是同时将手中的勺子放下，改换成筷子，顺势在各自的碗中那么一捞。

    乳白色的鱼汤中，没有鱼肉，没有其他配菜，有的只是一缕缕银丝。

    那是如头发般的细丝，同样的乳白色，隐没在汤中。

    “这是……”几位大人举着手中的那一抹细丝，面面相觑，十分不解。

    “难道是豆腐？”郑大人依据自己肚皮多年的经验，给了一个大胆的猜测。

    这细如发丝，乳白纯净的丝缕，虽是浸在鲜美的鱼汤中，可还是淡淡的透着些许清香的豆腐味。

    “这是豆腐？！”此刻，乔老爷听闻郑大人的猜测，也是大吃一惊，几步跑了上来，拿过一只小碗，迫不及待的也是品尝了一口。

    “天呐！这……这真是豆腐吗？”乔老爷大惊。

    今日的主料是豆腐！这是柔丫头亲自选的。

    方才那丫头一直将手浸在水盆中摆弄豆腐，还以为她是在玩，难道真的是在做豆腐？切豆腐？！

    可这究竟是如何做到的？！

    这么软嫩的豆腐，莫说是切成如发般的细丝，就是切成小块，想要拿在手中，都是困难无比的！

    不可能，这绝对不可能！

    “豆腐？！”

    听闻几位大人这般猜测，刘一刀也是忍不住了，直接从台上冲了下来，挤到温柔的那一碗汤羹前，用勺子盛了，直接送入口中。

    “豆腐！这真是豆腐！”刘一刀的瞳孔惊得瞬间缩小，整个人就像被点了穴位一般，定在那里。

    “不可能！绝对不可能！”片刻后，刘一刀喃喃自语，步步后退。

    “呦！这不是刘大厨吗？今儿个您也来看比赛了，这汤里面是豆腐吗？刘大厨您给评评。”钱大人一见身边刘一刀如此失魂落魄的样子。瞬间像抓住了救命的稻草。

    “豆腐！这，这就是豆腐！”刘一刀惊魂未定，但还是给了一个肯定的答案，旋即又再次后退。摇头继续道：“这这决不可能！”

    “呀！能把豆腐切成如此细致的人，简直是闻所未闻！这味道！这刀工！绝对没得说！我选这份云丝羹！”钱大人听闻刘一刀的肯定，更加坚定了自己的判断。

    “不错，豆腐质软，不易成型，刚才那盘黄金塔，大小均匀，口感丰富，心思也很是巧妙，已是难能可贵！而这碗云丝羹。更是把不可能变成了可能！无论口感、形态，都是无可挑剔！最难得的是，用料简单，真正做到了回归到食材>> --