sp;  不过，赵家庄的制作的物事已经是天下出名了。

    大宋、大理、胡人都知道赵家庄的物事好用。

    全部都是供不应求，并且赵家庄也不可能拿自己的名声开玩笑吧。

    十天之后，茶商、文人聚集昌元县。

    为了保证比赛的公正性，比赛邀请了昌元县权威人士。

    当然衙门的知县辛志才、县丞刘昂、县尉税宁以及学堂教授袁涛、学正钱绍、学录等人。

    还有一位在四川有名的品茶大师--南天。

    南天没有别的爱好，唯一爱好就是品茶。

    当然，他也是一位精通琴棋书画的大师。

    他还是严羽的第十代弟子，有小茶圣之称。

    这些都是文人中的文人。

    他们都是有品秩的官人，不会为铜臭就左右。

    辛志才一边忐忑不安当评委，一边打量南天。

    因为他就是提举常平司派来检查的官员。

    当然是检查挪用水利款项。

    熊氏茶坊为了保证茶叶名声，特此邀请了昌州最有名的煮茶大师-刘一手。

    刘一手不但是煮茶大师，更是品尝专家。

    刘一手不愧为点茶，众人只看见他熟练地操作。

    其一、烤茶，将团饼茶烤软；

    其二、碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶，用研磨磨成茶末粉，遇坚硬时可用曲柄小锯；

    其三、筛末，用茶罗细细筛取茶末粉，装入茶盒内贮存，用毛刷整理多余的末粉；

    其四、煮水，将釜置于炉上，加水煮沸，装入汤瓶；或汤瓶直接放于炉上煮水；

    其五、点茶，用茶勺取茶末，放入茶盏，用汤瓶注入少量沸水；

    其六、调膏，调成糊状，然后再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中；

    其七、击拂，用"茶筅"边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起“汤花”。如此不断地运筅、击拂、泛花，使茶汤面上浮起一层白色浪花，众人称为“战雪涛”；

    其八，分茶，手提执壶，使沸水由上而下，直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内，竟然形成两只仙鹤。

    其九、品茗，将茶盏置于盏托上，奉客，请评委品鉴。

    各位评委先看看他的行云如流水的操作，还有击拂的茶形，这个确实已经达到分茶最高境界，个个在纸上标注“甲”。

    接着他们把眼睛闭上，然后细细品尝。

    最后，个个评委还是在纸上写上“甲”。

    刘一手终于松了口气，这次他超水平发挥，无论外形还是口感都是甲。

    这是人生的顶峰。

    他以后有可能再也不能达到这个高度了。

    熊胖子与王文赋也松了口气，他们的茶叶已经达到双甲。

    这是别人无法达到的境界。

    熊胖子、王文赋、刘一手不禁向赵地、田亮他们看去。

    熊胖子更加放心，他们没有请煮茶大师。

    也没有分茶工具，而且也只有两人。

    众位评委也一起向赵地他们看去。

    袁学正不禁眉头一皱，难道他们要放弃了？>> --