<br><br>，颜色棕红的。”江晚柠一边摘一边教，“你看，这种发黑的、干瘪的不能用。”<br><br>晨晨学得很认真，每摘一颗都要仔细看。<br><br>他的手很稳，动作轻柔，生怕弄坏了药材。<br><br>夜交藤在药田边缘的篱笆上攀爬，藤茎粗壮，叶子茂密。<br><br>江晚柠剪下几段：“夜交藤尽量选用老藤，药效更足。”<br><br>合欢皮需要从合欢树上剥。<br><br>当初选苗的时候，她特意挑的几棵老树，树皮粗糙，带着特有的清香。<br><br>江晚柠用特制的小刀小心地刮下外层粗皮，露出里面黄白色的内皮。<br><br>“合欢皮要刮到这个程度，”她示范给晨晨看，“太厚了效果不好，太薄了伤树。”<br><br>晨晨点头，接过小刀，学着姐姐的样子操作。<br><br>他的动作一开始有些笨拙，但很快就熟练起来。<br><br>采完药材，接下来是炮制。<br><br>酸枣仁需要文火慢炒，炒到微微发黄，香气出来为止。<br><br>这个火候最难掌握——火大了会焦，火小了炒不香。晨晨守在灶前，眼睛一眨不眨地盯着锅里的枣仁，手里的小铲子轻轻翻动。<br><br>“可以了。”江晚柠闻了闻香气。<br><br>晨晨立刻把枣仁盛出来，摊在竹筛上晾凉。<br><br>枣仁金黄，散发着温润的甜香。<br><br>柏子仁要捣碎。<br><br>晨晨把柏子仁放进石臼里，用石杵慢慢研磨。<br><br>他的动作很有节奏，不急不缓，直到柏子仁变成细腻的粉末。<br><br>夜交藤要切成一寸长的段，合欢皮要剪成小块。<br><br>这些工作琐碎而需要耐心，晨晨却做得一丝不苟。<br><br>药材准备齐全后，开始熬膏。<br><br>大砂锅里放入药材，加山泉水浸泡一个时辰，然后文火慢熬。<br><br>这一熬就是十二个小时——从清晨到深夜。<br><br>江晚柠和晨晨轮流守着火。<br><br>砂锅里，药汁从清澈渐渐变成深褐色，药材的香气在蒸汽中慢慢融合，形成一种独特的、安神的味道。<br><br>“酸枣仁的甜，柏子仁的润，夜交藤的凉，合欢皮的香……”江晚柠闭眼细闻，“这方子配得好。<br><br>> --