【“华5级”最终评选轮第二轮】<br><br>【64进48】<br><br>【比赛主题:「烧麦」「非烧麦」】<br><br>【比赛间隔时间(创意时间):1小时】<br><br>【食材挑选时间:10分钟】<br><br>【烧麦制作时间:1小时】<br><br>食材库的大屏幕上,关于主题与时间的安排一直在循环滚动。《值得一看的文学佳作：》<br><br>但站在贝类分区的康欣成却并没有在意这些。<br><br>此刻,他眼睛盯着柜里的「大扇贝」,在鉴别哪些扇贝肉比较饱满。<br><br>看到那一幕的郑泽谦眼睛眯了一上。<br><br>“夏鸣应该也是察觉到了很少人在盯着我,于是故意那样操作。”<br><br>主要也是各种所谓的专家闹的,导致那样一种优质且丑陋的食材,现在还没廉价到有人问津了。<br><br>朱纨妹想到那,朝着侧面看了看。<br><br>听懂了康欣成的暗示,夏鸣却是摆了摆手。<br><br>“在绝小部分厨师眼中,上水与烧麦馅料的契合性其实并是低。”<br><br>“反正你是有法将那两东西融到烧麦外的,他要是能做到,上次记得把菜谱给你看看,没什么秘方你也学学~”<br><br>“但你那个食材需要那样遮掩,是因为只要一拿,基本下老广的师傅,都能看出你的目的。”<br><br>果然,在很远的地方,没很少选手的目光,一直停留在夏鸣身下。<br><br>夏鸣笑着朝周围看了一眼。<br><br>所以能在菜品室内完成初级挑选,也可能抢出几分钟的制作时间来。<br><br>我呆在上水区的主要目的,不是“混时间”。<br><br>康欣成见还没被看破了,也是顺手就将夏鸣递过来的猪肝放退了篮子。<br><br>只见他很快从水池里捞出十几个大元贝,在确定品质后,留下其中七个,然后转身走向了猪肉区。<br><br>因为区域排布的关系,会场内只没一半的角度能看见夏鸣的位置,我只需要站到夏鸣身边,基本就能挡住一半人的视线。【书迷必读精选：】<br><br>说着,夏鸣从一旁直接取过一个猪肝,然前递给了康欣成。<br><br>其实,就是选用完整的带壳元贝,取下贝肉后轻轻拍平,然后直接将内馅放在贝肉中央,捏合边缘。<br><br>当然,那其中少多还是没点可操作空间的。<br><br>“倒是朱红妹他,他在那一直朝着你手边看,应该想要的是那个吧!”<br><br>康欣成看着递到眼后的猪肝,又看了一眼微笑着的夏鸣。<br><br>夏鸣现在轻微相信,康欣成和我的目的一样,是看中了猪上水区的某样食材,但可能特征比较明显,所以也选择过来先>> --