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第415章 这怎么全是溶液啊?(12点后求票!!)

    二小姐叉腰看过来,她手上抱着一大堆的册子。

    几乎满满当当的都是关于分子料理的书。

    《食物与厨艺》

    《现代主义烹饪》

    《理论与科学基础》

    《分子厨艺》

    《创新前卫分子料理》

    满满的一大摞。

    有理论科学基础的书。

    也有实践技术的各种菜谱。

    也有科普趣味向的书籍,这些书被翻看过很多次,一看就是二小姐自己学习用的书。

    “呐呐,我可是把书都带来给你了哦。”

    二小姐眨了眨眼:“你一边看,我一边给你讲!”

    …

    许舟看着这一大堆书,也完全感受到二小姐想给他把这些知识都灌下去的决心。

    在之前,他也不是没问过。

    但是之前,她只是哼了一声:“你又不学!问这么多干嘛!”

    “哼!生气。”

    可今天不一样了。

    许舟看着那边忙活着在给他总结难点的二小姐,忍不住又问了一次:“为什么这么想我学分子料理?”

    “啊咧?”

    二小姐眨了眨眼,娇俏叉腰:“因为你厉害呀!”

    “既然他们都这么想培养你,那我怎么能落后!”

    “你肯定能重现分子料理的荣光!我要让他们都知道分子料理有多厉害!让他们不在小瞧我!”

    许舟:“……”

    谁敢小瞧你?

    哪有人敢小瞧你?

    到哪看着那边莫名气鼓鼓的二小姐,也还是没说什么。

    …

    许舟看着那一堆的机器就觉得头疼。

    但机器用法倒是其次,最重要的是这些高科技运用在食材里会有哪些作用。

    以及这些效果给菜能带来哪些变化。

    这几乎是一个全新的学科,如果学好了,能运用在自己的菜里,倒是也不错。。

    “分子料理可是一个非常庞大的学科,一时间肯定是没法全部学完的。”

    旁边的二小姐一脸认真:“所以我建议你先学反向球化,乳化,这两个最重要的概念。”

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