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第157章:营业首周就大热爆单

    嘉宁市,坐落在写字楼群的核心位置也有一家万象小厨门店。

    巨大的落地玻璃橱窗,让内部一览无余。

    此刻,外卖取餐区有好几个骑手小哥在里面等待出餐。

    门店外也围了不少好奇的路人,透过玻璃,可以看到厨房里的小元机器人在各自的灶台忙碌着,各司其职,充满了机械的美感和高效率。

    没有油烟弥漫,厨房拥有强大的下吸式净化系统,人的话会被呛到,但机器人不会。

    也没有厨师汗流浃背,不存在叼着一根烟炒菜的画面。

    只有锅铲与铁锅碰撞的声音、食材入油的滋啦声。

    “真干净啊,一点油污都没有,食材看着也很新鲜。”围观的一位路人啧啧称奇。

    后厨操作区,只见一个小元机器人将做好的一道菜装入餐盒,然后滑行到出餐口,另一个小元机器人麻利的贴上标签,放入保温柜里。

    很快,已经在取餐区等待的一位外卖骑手收到出餐提示,取餐时需要扫码,这是为了防止有人偷餐,这位骑手上前扫码再取餐,然后离开门店。

    ……

    万象小厨在五大城市上线之后,迅速成为了互联网的一大热议话题和新的流量密码。

    刚刚上线就在消费者大众广受好评。

    极致的透明赢得顾客信任,直播与透明橱窗,将食材、过程、卫生状况完全实时展现在消费者眼前,彻底打消了对外卖“后厨黑箱”的顾虑。

    效率大幅提高,机器人不知疲倦,动作精准,火候、调味由传感器和算法严格控制,确保每一份出自同一“厨师”的菜品味道、品质高度一致。

    高峰时段的出餐能力碾压传统餐饮厨房。

    此外也是流量与体验的双重奏,直播观看、线下围观成为新的消费者体验和营销手段。

    万象小厨的横空出世,同样被各大友商同行、资本圈密切关注。

    业界人士、媒体人士在巨大的热度下,也在讨论万象小厨的商业模式。

    万象小厨既不是传统外卖店,也不是共享厨房,而是一个“自营+合营”的品质餐饮外卖平台,它背后是秦逸云想用供应链能力重构餐饮行业的野心。

    这就注定了是资产做重的模式,与镁团、糯米、饿了么这些同行把>> --
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