陈小富真能干这活，还干的如此麻利。<br><br>这显然不是生手。<br><br>他什么时候会干这活的？<br><br>难道是在临安时候学会的？<br><br>可那时的他，不是只喜欢看麻衣斗蛐蛐么？<br><br>这鱼片……<br><br>片片厚薄几乎一致，鱼片片好之后剩下的鱼骨完整无缺！<br><br>这刀工！<br><br>春来老人心里更是震惊。<br><br>他这鱼庄本就以做鱼为主，如这样的皖鱼，最多的吃法便是砍成鱼块用酱料慢火炖之。<br><br>他现在才知道鱼肉还可以这样处理，这样处理出来的鱼肉有明显的好处。<br><br>首先就是刺少。<br><br>而后便是更容易入味。<br><br>这一招得学会！<br><br>如此这般，陈小富很快就片好了鱼片。<br><br>他将鱼片放入了一个大碗中，将剩下的鱼骨鱼头咔咔一剁，这便将鱼给处理好了。<br><br>“酸菜呢？”<br><br>“哦……”春来老人扭头吼了一嗓子：“二细，将酸菜坛子抱来！”<br><br>他看向了陈小富，老眼满是期待：“陈公子，接下来就开始烹制么？”<br><br>“嗯。”<br><br>“需要一些什么调料？”<br><br>“姜、葱、蒜……”辣椒是没有的，胡椒也是没有的，好吧，“就这样，有高汤没有？”<br><br>春来老人一愕：“高汤是什么？”<br><br>“就是吊的大骨汤。”<br><br>“这个有。”<br><br>“猪油有吧？”<br><br>“有！”<br><br>片刻，一口灶烧了起来，就在这些人的见证之下，一道酸菜鱼就这样诞生了！<br><br>虽说与前世的略有区别，但胜在这食材很好，猪油很香。<br><br>当起锅之后，当陈小富将一把葱花芝麻洒了上去。<br><br>他锅里再下猪油，当那滚烫的猪油淋在了这葱花芝麻上的时候，那股香味瞬间被激发了出来，令所有人的都深深的嗅了一口！<br><br>“好菜！”<br><br>春老老人一看，此菜的工序说不上复杂，但成菜却色香味俱全。<br><br>绿色的小葱，白色的芝麻，鲜嫩的鱼肉，还有这酸菜的醋香……<br><br>他咽了一口唾沫，亲自端起了这盆菜：<br><br>“走走走，咱们先去品尝这一道菜！”<br><br>“有陈公子此菜在前，老夫就不献丑了，”<br><br>“二细，你做几道菜送到春分院子！”<br><br>“三年，去将我的那坛富春酒抱来，老夫得此菜，当与陈公子浮一大白！”>> --