红烧排骨停在了夏华峰面前，他定睛瞧去，身子一下子便坐直了几分，脸上露出几分凝重之色。白色瓷盘中，排骨裹着红亮油润的焦糖色，酱汁收得恰到好处，均匀挂在肉上。
精选的带骨仔排，斩切成大小均匀的段，枣红的瘦肉泛着油光，端头冒起白色的软骨，些许肥肉晶莹剔透，深浅交织，看着颇为诱人。
肉香裹着浓郁的酱香混着些许的焦糖甜香，随着热气扑鼻而来，夏华峰的喉咙忍不住滚动了一下。冬天，还得是热菜啊！
这刚出锅的红烧排骨，属实诱人。
夏华峰拿起筷子，夹了一块排骨喂到嘴里。
炖的软烂的排骨入口，轻轻一咬，咸鲜的酱汁在齿间爆开，瘦肉不柴，带点弹牙的口感，肥肉不腻，一抿就化，软骨脆中带糯，嚼起来有种弹牙的胶质感，骨缝里都浸透了浓香，吃完肉忍不住嗦上一口。唇齿留香，咸鲜回甘。
这酱汁调的，简直绝了！
排骨的火候把控，亦是做到了极致。
他自从学了红烧排骨这道菜，一做便是二十多年，期间不断改进学习，得到了许多上门吃饭的宾客夸赞，因而沾沾自喜，自封为杭城第一红烧排骨。
今日吃到了这块排骨，方才知晓何为人外有人，犹如批浮见青天。
夏华峰拿着筷子，看着面前的这份红烧排骨，陷入了沉默。
「老夏，你说话啊？小周做的这个红烧排骨好吃不？」孟芝兰笑着问道。
其他人也没急着动筷，都知道红烧排骨是夏华峰的拿手好菜，倒也好奇他的评价。
「小周做的这个红烧排骨，确实略胜一筹。」夏华峰振作精神，默默把面前的红烧排骨转走了，「来，芝兰你尝尝这个牛肉烧笋乾，这个一看就好吃。」
「啊？」孟芝兰的筷子都递到一半了，看着那被转走的红烧排骨愣了一下，看着他幽幽道：「老夏，你是不是怕我也觉得小周烧的红烧排骨更好吃？」
「没那回事，我是那种人吗？我就是觉得红烧排骨咱们家经常吃，不稀奇。你看这牛腩烧的多好啊，来一块尝尝，这笋乾瞧着都是笋尖那段，一看就特别脆嫩，也来一块。」夏华峰一本正经地说道，给孟芝兰碗里夹菜。
其他人已经忍不住开始笑了，老夏的嘴，还是一如既往的硬啊。
排骨路过，人手一块，吃得连连点头。
夏瑶以手托腮，笑盈盈地看着她爸，天塌下来，老夏的嘴也能顶得住。
孟芝兰嘴角的笑也藏不住了，但还是配合了他的表演，夹起笋乾喂到嘴里，微微的点头道：「嗯，确实很脆嫩，吸饱了牛肉的汤汁，特别香，跟鲜脆的冬笋又是完全不同的感觉。」
「那肯定，冬笋是鲜笋，吃的是鲜甜本味，卤水都只能算做点缀。但笋乾不一样，吸饱汤汁之後，味道那叫一……」
夏华峰的话戛然而止，因为排骨转到面前，孟芝兰已经眼疾手快的夹起了一块红烧排骨，不等他做出任何反应，径直喂到了嘴里。
「唔！」孟芝兰的眼睛随之亮了起来，细细嚼着，抿出来一根骨头，然後把软骨嚼得嘎咖脆，咽下後满是惊喜道：「天呐！老夏，小周做的这红烧排骨好好吃哦！」
「是……是吧。」夏华峰的表情有几分尴尬，一代杭城红烧排骨大师落幕了。
孟芝兰笑吟吟点头：「嗯，不过我觉得你做的也超好吃的，这应该是杭城和川菜红烧排骨的差别吧，不太一样，但我都爱吃。」
夏华峰闻言，脸上重新露出了笑容，点头道：「对，应该就是这样的。来，芝兰，你爱吃就多吃点，回头我跟小周学学，再改进改进。」
「嗯，好。」孟芝兰夹起排骨喂到嘴里，「你夹的好像都要更好吃些！」
「那是，我给你挑的都是最好的，我跟你说，得选这种带软骨又带点肥的。」夏华峰嘴角上扬，骄傲坏了。
「哎呀，还是夏行长懂的多。」
夏瑶看着两人，脸上的笑容愈浓，这大概就是她妈妈的迷人之处吧，总能把老夏捧得高高的，三两句话就给他哄成翘嘴了。
可不就是她这一句句甜甜的夸赞，才让这个家一直甜蜜温暖嘛。
她还得学。
「啧啧，难怪说撒娇女人最好命，我姐这样说话，我怎麽就学不会呢？」孟安荷跟林志强小声啧啧道。「两句话，把老夏都快哄成胎盘了。」林志强揶揄，但羡慕是藏不住的，谁不想老婆这麽说话啊。「你尝尝，我夹的是不是也好吃点。」孟安荷给他夹了一块红烧排骨。
林志强夹起了排骨吃了，点头道：「嗯，你夹的这排骨有点塞牙。」
「嘭！」孟安荷擡手就是一肘，「贱的嘞！」
林志强擡手挡住了，得意道：「嘿嘿，没打着。」
孟安荷也笑了。
沈晚秋开口道：「这排骨和牛肉都烧得好，软而不烂，调味和火候都相当好，回头我都要跟小周好好请教请教。」
孟瀚文说道：「晚秋啊，你要学就学这牛肉烧笋乾，这道菜是真的香，红烧排骨华峰烧的也还行，能凑合了。」
夏华峰：…….」
「爸，你前两天才刚夸老夏的红烧排骨烧的好呢。」孟芝兰笑道。
「我们要辩证地看一个事物，没有比较，就没有伤害嘛。」孟瀚文一本正经道。
赵铁英吃着饭，瞧着众人，嘴角也勾起一抹笑意。
这文化人家庭说话是不一样些，但氛围确实不错，难怪夏瑶这妮子性子那麽好，总能让人觉得舒服，都是她爸妈言传身教带出来的。
唯有周沫沫埋头乾饭，两耳不闻窗外事，一心只吃盘中餐。
碗里刷新什麽菜就吃什麽菜，一点都不挑。
有时候菜来慢了，自己还会催。
孟芝兰看着周沫沫，忍不住笑道：「沫沫吃饭好乖啊，一口又一口，自己就能把自己照顾得好好的。」「是啊，跟瑶瑶小时候一样，碗里有啥吃啥。」夏华峰也笑着点头。
热菜开始上桌，便一道接一道地上。
宫保鸡丁、咸烧白，中间穿插一道雪花鸡淖，吃得众人赞不绝口。
夏华峰放下勺子，有些感慨道：「今天这川菜宴席，跟我预想中的不一样啊，当真是一菜一味，偏偏又各具风味。
这道雪花鸡淖，我之前在美食杂志上看到过，当时还在想鸡肉怎麽能做出吃鸡不见鸡的感觉，没想到竞然真的有人能够做到！太神奇了！」
这一道道菜吃下来，每一道都给他带来了极大的惊喜。
尤其是这道雪花鸡淖，说是巧夺天工也不为过。
吃完了他都不知道这究竟是怎麽做出来的，一入口就像冰雪消融，竟是一点都不剩，只留下满口的鸡肉鲜甜的清香。
而这竟然是一道川菜！
「嗯，好好吃，这道雪花鸡淖做的实在是太精巧了。」孟芝兰同样赞叹道。
「东坡肘子！走菜！」
厨房里响起了周砚的声音。
周淼起身往厨房走去。
众人的脸上露出了几分期待之色。
这应该算是今晚宴席的第一道大菜。
别说夏华峰他们没吃过，就连赵铁英和林志强他们也是第一回吃。
夏华峰一脸认真道：「小周的其他菜确实做得好，但要说东坡肘子是酸辣口味的，那我肯定是不认同的我们杭帮菜的东坡肘子，以浓油赤酱而着称，吃的就是一个咸鲜回甘的醇厚滋味，这才是正宗的东坡肘子。」
孟瀚文点头道：「这点我倒是认同，杭城饭店的东坡肘子我就特别喜欢，小火慢炖，将黄酒的香味焖进肘子皮肉之中，炖的软烂，一抿就化，那浓郁的脂香吃过一回就忘不掉。」
孟安荷吞了吞口水：「说的我都馋了，下次回杭城，我必须去杭城饭店吃一顿东坡肘子！」正说着呢，周淼端着一个大盘子过来，轻放在桌子上。
众人纷纷定睛看去。
一整只肘子卧在盘子里，皮色油润如玛瑙，又似凝了一层薄脂，面上淋了浓稠酱汁，点点金黄姜米和红色辣椒点缀其上，撒了点嫩绿葱花做点缀，盘子放下，肘子还微微颤动。
诱人酸辣香味混着醇厚肉香，一股脑裹着热气扑过来，直钻鼻腔，
夏华峰离得近，喉咙不自觉的滚动了一下。
这香味，竞是有些勾人。
你还别说，这东坡肘子和杭城的浓油赤酱的东坡肘子看着大为不同，但这汤汁一淋，看着还真是诱人。「哇哦，大肘子！锅锅说的是真的！比我脸脸还大的大肘子！」连周沫沫都忍不住把埋在碗里的小脸擡了擡起来，瞧见那盘子里的大肘子，小嘴张的圆圆的。
「等会啊，等会转过来我给你夹。」赵铁英把她按住，笑着说道。
「红红的，辣不辣？>> --