手中的刀叉放在两边……
徐达挑了挑问道:
“师父!您觉得怎么样!还满意么!”
罗渊瞥了他一眼,微微点头道:
“能在国内,做到这个程度已经算是非常不错了!”
国内?
别说国内了!
这一餐就算是放到国外的米其林餐厅,也不过分!
徐达微微有些不悦,心中暗道:
“明明已经好吃的快要吧舌头吞下去了,还硬要装作一副淡定的样子,我看看你还能说什么!”
徐达没有说话,而是静静等待这罗渊的点评!
罗渊将叉子放好,用纸巾轻轻沾了沾嘴角,瞥了眼徐山摇了摇头道:
“好吧!既然你想让我说那我就随便说说!”
“纽约牛排是美国经典牛排之一!海湖庄园的主菜之一!牛前腰嵴肉的部份,大理石油花均匀,十分有嚼劲,能做到恰到好处,已经是一件可以自豪的事情了!”
“另外,这块肉的肉质虽然算不得顶级,但已经是相当高级别的,而且采用的竟然是‘干式熟成法’,这确实可以说做的相当不错了!”
罗渊一席话说完,徐达整个人就愣住了!
确实!
为了这块牛肉,他可是用出了全部功力……
这块肉可是他那个开着饭店,但嘴极其刁钻的舅舅花大价钱买来的高级肉!
要知道,一块牛排的美味程度,可以说是完全取决于它的肉质!
丢了一块!
他那个舅舅差点没把整个冷库毁了!
他没想到罗渊并没有像他想象之中,只有夸奖之词。
更没有随口胡说!
反倒是十分专业的他的烹饪方法都说了出来!
干式熟成法!
> --