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铁书网 > 古代老妇有空间,直通现代菜市场 > 第85章 手擀面

第85章 手擀面

闺女从小喜欢吃面条,那就擀面条吃。<br><br>木盆里舀上白面,再打三个鸡蛋,放小半勺细盐,这样做出来的面条不仅劲道,颜色也好看。<br><br>将面粉加之水,揉成光滑的面团,再醒发一会,就可以擀了。<br><br>堂屋的方桌仔细擦干净,这就是案板了。<br><br>醒发好的面团柔软又富有弹性,用擀面杖从中间向四周一点点推挤。<br><br>等到面团变成饺子皮那样薄厚,撒上一层干面粉,就可以将面皮一层层叠起来。÷ˉ幻-¢&amp;想e?姬°?a最·^新D°章?^节_更·?新D快$?<br><br>再拿菜刀将面皮切成均匀的条状,抖开,手擀面就算是擀好了。<br><br>这时候,宋小冬已经扫好了院子,去水井那里挑水了。<br><br>宋小秋洗好了衣服,正与沉菊叶一同晾晒。<br><br>就连满满都不睡懒觉,眼都不眨看着陆明桂擀面条。<br><br>“阿奶,今天吃面条吗?这面条好白呀。”<br><br>陆明桂笑道:“不止白,还好吃呢!”<br><br>“等会满满吃一大碗,好不好?”<br><br>满满点头,拍拍小肚皮:“好,满满能吃很多呢!”<br><br>“那今儿个给满满做个新鲜的吃法!”陆明桂笑眯眯的,“你去帮阿奶烧火。”<br><br>满满便忙不迭朝灶房去了。<br><br>陆明桂则是拿出了西红柿。<br><br>上回听朱玉芳说西红柿炒鸡蛋好吃,那正好她今天也不想吃白水煮面条了,就再炒个西红柿鸡蛋吧。<br><br>这是她第一次做这道菜。<br><br>想了想,就按韭菜炒鸡蛋的法子做。<br><br>先打了五个鸡蛋,搅散开,锅里放油,将鸡蛋炒熟,然后盛出来。<br><br>再将切好的西红柿放到锅里翻炒。<br><br>西红柿在热油锅里滋啦一声,变的软了,渗出汁液,再添加炒好的鸡蛋。<br><br>鸡蛋也染上了西红柿的橙红色,香味顿时散发了出来。<br><br>等陆明桂朝锅里撒了盐之后,突然就想到了鸡精。<br><br>不是说只要放了鸡精,味儿就会更好吗?<br><br>趁着满满不注意,她又朝锅里放了点鸡精,黄色的鸡精如同盐那般,瞬间就融化在锅里。<br><br>这下算是好了,应该会很好吃吧?<br><br>她闻着香味,满口生津。<br><br>满满也在拼命咽口水。<br><br>“阿奶,番柿还能炒着吃吗?”<br><br>上回吃过糖拌西红柿,满满怎么也忘不了那股子酸甜滋味。<br><br>现在看着一锅西红柿炒鸡蛋,这香味比糖拌西红柿还要香>> --
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