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铁书网 > 末日万人嫌?爆单从摆摊开始 > 第11章 番茄肉酱面

第11章 番茄肉酱面


    宁禾心中乍喜,康妮闻言终于半不情愿地同意了。

    “说好了,要是做的不好吃,浪费的食材算你头上。”

    “好,没问题!”

    宁禾赶紧冲到冰柜前,从自己的两筐菜里挑了做酸汤的食材出来,还拿了一颗没长熟的小洋葱和胡萝卜。

    康妮见她拿了番茄,顿时哼了一声。

    “你要是打算做个番茄糊糊就别白费力气了,咱们是三级餐馆,拿这个去卖,还不得被同行笑死。”

    市面上诸如酱油之类的调味料太贵,有些小摊为了增加风味,就学会了把蔬菜煮熟打成糊糊,再加盐糖做成一种酱料。像番茄辣椒这种自带味道的蔬菜,调的酱就还不错,很受喜爱。

    “放心,不做糊糊,咱们就做肉酱面,您稍安勿躁,等着尝就行了。”

    宁禾安抚住这个暴躁的老板娘,快速端着食材去取水处冲洗干净,回来后就撸起袖子洗切剁地干活。

    阿淮把操作台整个让了出来,人退到后面,康妮则一眼不错地盯着她,一副随时准备喊停的架势。

    宁禾只好加快速度,切洋葱时眼泪哗哗流也没空擦。

    手下的案板发出规律的“笃笃笃”,在此刻安静的餐饮区内分外引人注意。

    不过周围人只是扫了一眼就收回了视线。

    大家此刻都有些意兴阑珊,对别的东西提不起兴趣,收拾了摊子就各自去休息区了。

    “滋啦—”

    宁禾舀了勺肉沫底部的油入锅,就着这油下蒜末胡萝卜丁和洋葱丁,炒到出汁,接着下番茄丁,又加了一勺肉臊子,空气里很快就飘出一道酸香气。康妮的表情舒缓了些,盯着宁禾的目光中浮起一丝复杂。

    既然是酱,宁禾没有补很多水,所有材料混合煮得差不多时,加了盐,尝了一下味道。

    缺少调味料的情况下,还是有点淡。

    宁禾切了个柠檬,挤了六分之一的柠檬汁,再加一勺白糖,混合均匀后再尝一口,基本还原了八成番茄肉酱的味道。

    众目睽睽之下,她也不敢从系统里兑换胡椒粉什么的,这样也应该足够了。

    “可以了。”

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