张勇听到“炒菜先扛着”那句，肩膀不自觉沉了沉。

    “那我得两头跑？”

    程意摇头。

    “你先守老店。”

    “老店是门面，不能乱。新点前三天先做供餐，不做堂食，压力就会小一些。我白天在新点把供餐做出来，中午送完，我再回老店盯晚市。”

    赵婶一听就急。

    “你这么折腾，人要累垮的。”

    程意摇摇头：“累是肯定累。”

    “但这一步不走，以后更累。人家今天能查你，明天就能再来一趟，咱总不能一直被人牵着走。”

    赵婶咬着牙，半晌点头。

    “行，那我也不能闲着。”

    她把围裙一拉。

    “我去问问谁愿意来帮忙。”

    程意把合同这事先放下，转而问更关键的一句。

    “赵师傅那边鱼和豆腐，明天能不能多给一份量？”

    赵婶立刻明白她的意思。

    “我这就去，我去得越早，他越不好推。”

    赵婶走得很快，门帘一掀就出去了。

    张勇站在柜台边，忍不住又问。

    “那新点的灶台呢？总不能搬咱这口锅过去。”

    程意点头。

    “灶台今晚就要定。”

    “明天开始布置，后天就得试运行一餐。”

    张勇一听这期限，嘴里发苦。

    “这也太赶了。”

    程意把手伸进抽屉，摸出一本小本子，翻到空白页。

    “赶归赶，先把顺序排出来。”

    “第一步：合同签了拿钥匙。第二步：灶台、案板、水盆、电闸>> --