蘑。<br><br>口蘑都是长在夏天的草地里面的，不是长在山上的。<br><br>而且这一段时节肉质最肥厚鲜美。<br><br>想到这，当即有了主意：不如用这口蘑做一道三鲜汤。<br><br>想到这，笑着点头：“原来是这样。那大叔，我就做一道酱油鸡，再做一道暑蘑三鲜汤。”<br><br>胡大厨一听，听这名字，又是新的菜式。<br><br>随后，爽快应下：“好嘞！黄姑娘需要什么配料，尽管吩咐，我这就给你准备。”<br><br>黄雨梦笑开口道：“酱油鸡做法简单，葱姜蒜、酱油几样寻常调料就够。只是这三鲜汤稍麻烦些。”<br><br>她顿了顿，“胡大叔，麻烦你帮我准备些肉丸子。<br><br>再做一点鸡蛋糕出来，等会儿放进暑蘑汤里，味道更鲜更香。”<br><br>胡大厨一听“鸡蛋糕”三个字，顿时面露疑惑：“黄姑娘，你说的鸡蛋糕，我还真没听过是什么样子，能不能跟我说说具体做法？”<br><br>黄雨梦这才想起，胡大厨应该不会做的，便笑着细细教他：“这个简单。<br><br>多打几个鸡蛋在大碗里搅散，锅里放一勺油，小火慢慢翻炒。<br><br>等锅边结出一层薄蛋皮，就把蛋皮往中间叠。<br><br>再用小火慢煎，两面都煎得金黄，取出来切成小块，放进汤里一煮就香得很。”<br><br>胡大厨听得连连点头，又追问：“那鸡蛋里要不要先放盐？”<br><br>“不用，胡大叔，等汤里调味就行。另外，做好的肉圆子下锅炸成金黄色，捞出来备用。”<br><br>“好嘞！”胡大厨笑着应声，“那我先做鸡蛋糕，黄姑娘你等会在旁稍作指点。”<br><br>“好的，胡大叔。”黄雨梦应下，转身便去处理那只鸡，“我先做酱油鸡。”<br><br>胡大厨笑着点了点头，随后一边往对面灶台走，一边忍不住赞叹：“黄姑娘，你做的每道菜都是独一份的新鲜。<br><br>这酱油鸡我也是头一回听说，当真是用酱油做的？”<br><br>“差不多，大叔，主料就是酱油。等会儿我做两份，你也尝尝味道。”<br><br>胡大厨顿时喜不自胜：“那可多谢黄姑娘了！”<br><br>说着，他连忙取过一只小碗，刚要磕鸡蛋，又忽然回头，有些不好意思地问>> --