洛枳无奈接下了这个挑战，站起身自己去盯着锅里的猪头。

    她打开盖子，拿锅铲开始撇浮沫，虽然热气熏得手有点微疼，但是拿着锅铲的手没有丝毫抖动。

    “心还挺细。”谌叔嘟囔道。

    要是这群兵油子根本不管什么浮沫，煮好了水一冲，就算是完成工作。

    焯水的猪头不用煮太久，洛枳左手拿锅铲，右手拿筷子，奋力一提，将大猪头提到铁盆里。

    一个当然是不够的，锅里有两个。

    “没眼力见的东西。”谌叔声音不低，那些没去帮忙的人脸都一红。

    等仔细洗干净之后，洛枳重新在锅里加入清水，再放入姜片、八角、桂皮和少少的盐巴，最后把猪头放进去炖煮。

    其实做菜的调料无非就是这几样，菜好不好吃在于调料量的把握和细节的处理。

    比如放多少八角桂皮既能够去腥又不会抢味道，比如猪头肉炖到什么时候能嚼得动又不过于软烂。

    洛枳在心里默默算着时间，时间一到打开锅盖，再用筷子一插，感受筷子受到的阻力。

    刚好。

    这次不用她自己把猪头弄出来，有两个有眼力见的炊事兵赶紧来帮她。

    “谢谢。”洛枳真诚道谢。

    她脑子里回忆家中是怎么处理猪头肉的，一时间居然和猪头大眼瞪小眼。

    再看，再看就把你吃掉。

    “我来吧。”谢婶子看她愣着不动，担心她不会改刀。

    洛枳当然会，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？

    “我来就行，谢谢婶子。”

    她先是将纯瘦肉用手撕下来，那股霸道的香味瞬间出来，有人都忍不住流口水了。

    有炊事兵怪张义，“你怎么不选炒猪头肉，这样我们就能偷吃两口。”而不是在这里苦哈哈地切青椒。
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