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    陆大松忽然开口：“爹，让我试试。“

    “我没做过大买卖，可跟人打过交道，我做过账房，也认识点字。我知道咋跟人谈价，咋看人脸色。”

    他看向陆与安：“与安，我要是哪里做得不对，你直接指出来。”

    陆与安也看向他。

    二十五岁的堂兄，眼神里有忐忑，也有压不住的跃跃欲试。

    “好。”陆与安道。

    陆三叔也没再说推辞的话，他低下头，搓着手掌，半晌挤出一句：“那，那我家孩子一定好好干。”

    工坊建立起来了。

    族里腾出一排旧屋连夜清理，晒架、盐缸、腌蛋坛子一件件摆开。

    工坊里每人各司其职，洗蛋、晒蛋、裹泥，各种工序分得清清楚楚。

    至于草木灰和盐水配比，从不出现在众人眼前，由陆三叔一家负责。

    有人好奇过到底怎么配，但也不敢打听。

    族里开工那天就说清楚了，秘方在族里，不在众人手里。

    众人只管把自己那道工序做好了，哪道工序出了问题，账就算在那一道头上。

    八月十五日，陆与安中秋节假从府城回来时，第一批试做的咸鸭蛋就已经腌制好了。

    蛋白如玉，蛋黄红亮冒油，用筷子一戳，沙酥油润。

    和陆有田家制作的没什么区别。

    成了。

    接下来便是大规模的制作。

    陆家村一下子活泛起来。

    鸭棚修了，水塘清了，家家户户都多养了些鸭子。

    族里面原先闲着的妇人也被叫进工坊，洗蛋、晒蛋、裹蛋，这些都是细活。

    工坊步入正轨。

    每月十五发工钱、结蛋钱，成了陆家村最热闹的时候。

    陆大伯坐在案后，摊开账本，陆三叔父子把铜钱一摞摞码好。

    工坊外站了不少人，妇人居多，彼此低声说着话，声音带着掩不住的期待。

    “李二嫂，上月送蛋一百二十三枚，结蛋钱。”

    铜钱递过去，李二嫂上前，下意识用双手捧住，她低着头数了一遍，又数了一遍，连声道：“对的，对的。”

    “王翠花，裹泥二十三日，结工钱。”

    王翠花接过钱，忽然笑道：“以后家里要添点啥，我也能自己拿主意了。”

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