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第3135章 可乐发酵

bsp;  “多学多看就会了,“秦渊说道,“你这几天不也学会辨认很多植物了吗?“

    “我学的那些跟你会的比起来,九牛一毛都算不上。“

    “别妄自菲薄。“

    两人闲聊了一会儿,太阳已经西斜,余晖把天边的云彩染成了橘红色,像一幅浓墨重彩的油画铺展在头顶。林间的光影变得柔和而温暖,鸟儿归巢的啼鸣此起彼伏,和着溪水不知疲倦的低吟。

    秦渊用剩下的鱼做了晚餐,又煮了一锅加了野葱的鱼汤。两人就着烤鱼喝着鱼汤,时不时看一眼火堆旁的水壶,期待着明天的成果。

    “秦渊,你说明天那个发酵可乐真的会有气泡吗?“

    “理论上会有,“秦渊说道,“酵母菌在温暖的环境中繁殖得很快,产生的二氧化碳被密封在容器里,就会溶解到液体中。但具体能产生多少气泡,取决于很多因素——温度、糖分浓度、酵母的活性等等。“

    “听起来好复杂。“

    “原理其实很简单,就是糖变成酒精和二氧化碳,“秦渊说道,“啤酒就是这么做的。“

    “啤酒?那我们是不是也可以做啤酒?“陈小明眼睛放光。

    “理论上可以,但需要谷物或者淀粉类的原料,我们手头没有。“

    “可惜了。“

    夜风从林间穿过,带来一阵树叶沙沙的响动。火堆里的柴火偶尔发出噼啪的爆裂声,迸射出几点火星,在夜空中划出短暂的弧线后消失不见。

    远处的山脊线隐没在深蓝色的暮色之中,只有最高处的几棵松树的轮廓还依稀可辨。几颗星星从云层的缝隙中探出头来,微弱的星光在溪面上碎成一片细碎的银屑。

    陈小明打了个呵欠。

    “我去睡了,秦渊。明天一早就检查可乐。“

    “去吧。“

    陈小明钻进庇护所,不一会儿就传来均匀的呼吸声。

    秦渊又在火边坐了一会儿,往火堆里添了两根粗柴,确保火能烧到后半夜。然后他走到水壶旁边,俯下身仔细听了听。

    密封的壶口处,隐约传来极其细微的“嘶嘶“声。

    那是二氧化碳正在产生的声音。

    秦渊嘴角微扬,转身回庇护所躺下了。

    与此同时,在节目组的监控室里,一群人正围在屏幕前,表情比在场任何一个参赛者都要震惊。

    “他他在做什么?“一个摄像师瞪大了眼睛,反复回放着下午的录像画面。

    画面上,秦渊正蹲在火堆旁,有条不紊地把各种植物放进石锅里熬煮,动作沉稳而从容,像一个在实验室里做实验的化学家。

    “他在做可乐,“旁边的助理导演声音干涩地说道,“用野生植物做可乐。“

    “这怎么可能?“摄像师不敢相信,“可乐是工厂里用机器生产的,怎么能用几片树叶就做出来?“

    “可乐最早确实是天然植物配制的,“一个学过食品科学的工作人员解释道,“十九世纪的药剂师用肉桂、丁香、柑橘皮这些香料加上糖浆调配出来的。秦渊用的那些植物,肉桂、丁香、茴香.这些确实是可乐配方中的核心原料。“

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