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第五十二章 我们的茶

一样,李璋也来了兴趣,“好,那就尝一尝。李汤,去准备蒸茶。”

    “不用,不用。”苏石打断的说着,“只需要准备开水和茶杯就可以了。

    “嗯?有点意思,按苏老弟的意思办。”李璋倒也是能听的进意见,呵呵笑笑就向管家李汤点了点头。

    李汤的手脚很麻利,很短的时间内就端着一壶开水和两个茶杯来到了正厅,摆放在了苏石的面前。

    “今天我们是以品茗为主,就不搞那么花里胡哨的东西了,若是哪天有闲瑕了,完全可以来一套功夫茶,那才是品茗最高的境界。”苏石反客为主,动手忙碌了起来。

    说是忙碌,动作其实非常的简单,就是从茶砖中取下了两小撮,分别的放入到两个茶杯之中,在然后就将滚滚的开水倒入少许在杯中,随后又将第一泡茶水倒掉,很快又一次倒入了开水之后,茶杯就放在那里静止了起来。

    李璋一直在旁边看着,看到这里,不由好奇的问着,“这个就结束了?”

    “对,结束了,如果着急现在就可以喝,当然现在水还有些烫,稍等片刻才是味道最好的时候。”苏石脸上洋溢着自信般的微笑说着。

    “可,这样真的行吗?”李璋显然有些疑惑,更多的是不相信。

    此时的蒸茶,是需要先把茶芽经反复水洗清洁,置瓯器中,待水沸后蒸之将茶叶蒸,不宜过热或不熟,过熟则色黄而味淡,不熟则色青而易沉淀,且有青草味。

    可即便是这样的茶叶喝到口中的时候,还依然有着去之不尽的苦涩之感。可是这茶叶完全不经这些过程,就用开水一泡便可喝了?那这个味道真是让人不敢想像。

    李璋是没有这样喝过茶的,主要当时的茶工艺并不健全,这样喝只会更加的苦涩,那就不是享受,而是自找罪受了。

    “嗯,应该差不多了。”苏石仿佛没有见到李璋那有些怀疑的脸色一般,微笑的就伸手将面前的茶杯端起,随后打末杯盖,轻吹了吹上面的雾气,随之便轻抿了一口。

    这一切,李璋都看在了眼中,他似乎已看到了苏石一口气将茶水喷出的场面了。

    只是让他期待的结果并没有出现,相反苏石还是一幅享受的模样说着,“李兄家的水应该是从高山取来的吧,>> --
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