，该腌制的腌制。

    南瓜、冬瓜、地瓜、土豆这些是全部放入地窖的。

    白萝卜挑几个放入地窖存着，等冬天的时候可以吃新鲜的，剩下的绝大多数都是晒干和腌上。大白菜也是，白菜可以腌酸菜，也可以晒成白菜干，白菜干杀猪的时候做成杀猪菜，很是好吃。

    茄子豆角辣椒之类的，留出一部分最近这段时间吃的，其他都是晒干。

    哄睡小小，就去菜园子看大家摘茄子的摘茄子，挖土豆的挖土豆。宝哥抱着一个黄瓜吃的正香。

    赵老太太来回的把之前系上红绳，留种的蔬菜单独的放起来。黄瓜、辣椒、土豆、地瓜、茄子、豆角是要挑出来一些看着长的好的，单独放着，留出种子来，明年接着种。

    后院菜园子周边种的葵花现在也都熟了，赵家大娘用镰刀把葵花头削下来，下心的放入袋子里。然后把葵花秸秆放到，一个一个的成堆放在边上。

    也有花生，先把花生秧拽出来，拽出来的花生秧带着一大堆花生在上面，然后周边没带出来的花生，在一个堆一个堆的找找。

    下架菜园子比上山割地要轻松愉快的多，看着满满的一袋袋一筐筐蔬菜瓜果，心里很是充实。

    这个冬天有菜吃了。

    下架的蔬菜趁着新鲜就洗洗腌上或者晒上，晒上几天的太阳好了之后，就收起来放入地窖。

    这边赵家大娘和她娘两个在菜园子把各种蔬菜瓜果摘完之后，需要把各种秧子也都收拾干净，该扔的扔掉，有毛驴或者猪能吃的，就放入猪圈或者驴圈。

    空出来的地也是要用铁锹翻一遍地，再把各个菜席子好好归置。等着过冬，等明年开春再翻一遍地，种上新菜。

    赵老太太拿出菜刀和菜板，让她和娟姐先把萝卜洗出来，她要切一部分晒干，一部分直接腌上的。

    去年腌制萝卜、酸菜、辣椒的坛子也都拿出来，用水又冲洗了一遍，放在边上。

    晒干好弄，只要洗完切成细细的条，放在盖令上，到时候端到房顶上晒。如果放在院子晒，家里养鸡，会让鸡给糟蹋了。

    她帮着洗了一会，就回去看小小。大家忙了一个上午，菜园子下架的差不多，中午的时候趁着日头足，贪晌把要晒干的菜都切好晒上了。

    腌菜也腌上一部分，只酸菜还没腌，赵老太太说下午腌酸菜，腌上酸菜家里的菜就算收拾妥当了。

    中午趁着花生新鲜，于氏做了盐水煮嫩花生，让几个孩子当零嘴吃。

    下午腌酸菜也不着忙，大人都在家，她得了不少空闲。当丫蛋还有丫蛋二哥，隔壁小二叔还有青姐严哥过来叫娟姐她们山上玩的时候，她问她娘，她娘嘱咐了几句就让他们出来了。

    严哥悄悄的拉着她边上，说悄悄话，“丫丫，你从你家拿点东西，我们山上生活做饭去。”

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