nbsp; 鸡汤被端放在桌子中央，空的盘子则是被店小二放上菜盘，店小二又介绍道：“几位客官，你们可好好好品尝这道菜，这道菜叫做高丽参炖鸡，吃了可是大补呢！”
店小二放下菜后便去伺候别人了，郑之豹忍不住让刘仲喜翻译道：“快给我们各上一碗米饭，光吃菜怎么行呢！”
另外一名店小二连忙从后厨取来一些碗，然后盛了一些米饭，送到几人的桌上。
几人端起米饭便开始干饭。
民间素有冬季进补，来年打虎的说法，秋冬季节是最好的进补季节。春生、夏长、秋收、冬藏，经过了将近一年的消耗，秋冬季节进补可以提高身体免疫力，有着固本培元的作用。
朝鲜从冬至开始到立春前是食用高丽参的大好时机，而炖鸡吃了有提高免疫力、强壮筋骨的好处，两者加起来便是最好的滋补之物。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
民间喜欢把高丽参和鸡一起炖汤，之后逐渐熟络了制作工艺，并且在这个基础上不断进行补充和改进，形成了目前的高丽参炖鸡。
鸡肉是用的一整只幼母鸡，鸡不大，但是肉很嫩，鸡肉和高丽参要分开炖，鸡肉要炖到汤汁出来为止，时间久一点反而好吃。
众人的筷子动个不停，竞相抢夺大碗里的鸡肉，连鸡骨头都要夹起来嗦一嗦，其余食客不禁露出了鄙夷的神色。
店小二见此一幕也赶紧打圆场道：“几位客官，小的这就上酒水，这也是最后一道菜了。”
刘仲喜惊道：“这些玩意也没几口的量，我们可是付了那么多钱，怎么这就没了？”
店小二苦笑道：“几位客官可错怪我们了，我们醉仙楼的菜价自古以来便是如此，如果实在吃不饱可以多加些钱……”
刘仲喜见状也拿不定主意，赶紧将店小二的话翻译给郑之豹，郑之豹让翻译道：“罢了罢了，这菜太贵了，给我们多来点米饭得了。”> --