对于老板的话，无论是朱高炽还是朱瞻埈都没有直接相信，老实本分经营的商人当然有，但在明初说这话的商人大概率是没人信的。

    一方面是源于朝廷长久以来的重农抑商政策，从朱元璋开始明朝历代皇帝和统治阶层就对商人没什么好感，这无疑导致了商人在明朝地位是极低的，甚至朱元璋还规定可以直接逮捕那些不事生产，专门从事末业的商人。

    而另一方面自然也是因为商人本身，从元末乱世到大明开国，这段时间本就是社会秩序崩溃的混乱时期，商人囤积居奇、贱卖高卖都只能算是常规商业手段，民间流传的无奸不商的谚语并不是什么空穴来风，而是这个时代的社会现实。

    所以这名腊脯店的老板开口叫屈之后，朱瞻埈只是很冷漠的对他问道：“你卖的是肉脯，羊肉你卖不到这么便宜，豚肉大多有腥臊味，牛肉就更不用说了，擅自宰杀耕牛是犯法的，我不相信你能有稳定的货源。

    金陵城地处江南，城外山林虽然也有野兽，但最多只是一些小动物，獐鹿之类的动物虽然不能说没有，但很难做到稳定的供应。

    所以老实交代，你卖的是什么肉？别想着撒谎，我不信你扛得住锦衣卫诏狱里那些酷刑，那可是能让顽石开口的。”

    “小人冤枉啊！小人卖的就是豚肉，只不过小人有独家秘方，能够在腌制之后去除豚肉的腥臊味！贵人明鉴啊！”很显然即便是在朱瞻埈的一番询问之下，这名腊脯店的老板还是不肯说实话，依旧在咬牙说自己卖的是猪肉。

    朱瞻埈毫不在意，让侍卫去店里拿了一些被剔完了肉没被扔掉的骨头，随意翻看了一下之后便递给了一旁的朱高炽。

    接过骨头的朱高炽仅仅只是看了两眼，便已经认出这是一根马腿骨，毕竟马骨与猪骨相比要更加粗大，对于懂行的人来说还是很好辨认的。

    朱高炽固然不是什么专门宰杀马或者猪的屠夫，这个时代也没有什么动物学家，但当年靖难的时候他还是见过军中士卒处理战场上>> --