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“放心,写几个字没有什么问题,这个尽管交给我就是,酒菜之前一定写好。”
许洞看着唐天哈哈一笑。
他又在许洞处喝了几杯茶,聊着诗书茶道。
上官清儿看唐天正好许洞谈着正事,也没有多言,只是看着二人。
“走吧,咱们现在就去做烧鸡了。”
他看着站在旁边的上官清儿低声音说道。
这才起身告别许洞,跟着上官清儿朝后院灶房走去。
灶房里忙得不亦乐乎。
珍儿取回来的草药已经洗好,各种调料也一尽备好。
宫里人的手艺确实不是白给的。
鸡身除了毛没用外,就连鸡血都用上了。
鸡血让大家配上青菜,准备调制五味鸡血汤,姑娘们正在腌制鸡杂,调制各种卤汤,远远闻去,都香气扑鼻。
唐天则忙着做他的太合烧鸡。
柴火已经把炉堂烧热,他把略微腌制好的鸡整齐地吊放在炉内,又在外面刷上盐汁味汁。
珍儿已经和大家围在炉边,看着炉内的飘香的香气。
一边的刀板已经准备好了,就等着烧鸡出炉了。
他算计着时间,又不停地翻转烧鸡。
随着焦香,一只烧鸡终于出炉了。
斩鸡自然是有说法的。
按唐天说法每只鸡斩二十块,不多时木板之上已经摆满鸡块,大小均匀,确实能体现宫内的刀法。
转眼间二十只鸡已经摆了几个木盘,大家已经迫不及待地品偿焦香的鸡块。
无论在色、香、味三个方面这货看了还是很顺眼。
烧鸡也得到了宫廷厨主们的一致首肯,看来这“太合烧鸡”第一关算是过了。
许洞吃过许多美味,也是认为“太合烧鸡”确实不错。
“既然大家都说不错,晚上,我们就拿出五十只烧鸡来试试,也把大家调制的特色美味鸡杂一起去试试,看看能不能卖得出去。”
唐天高兴地看着大家,试了才知道行与不行。
能不能赚到钱,这就是一种偿试,一种开始。>> --