在mundo工作了一周后，灰原初才发现——原来，他第一天上午来面试时候所看到的那种空无一人的冷清情境，原来并非这座咖啡馆的真面目。

    它的真正样貌，是在每个工作日的下午三点之后才呈现出来的。

    当夕阳从正门前开始落下，从橱窗射入的时候，mundo就会……突然变得热闹异常起来。

    ——左侧，是喝着火铊泡的咖啡，吃着自带零食聊天兴致正浓的町内大妈们。

    ——右侧，是喝着火铊泡的茶，围坐在一起盯着墙上的电视机，观看棒球赛直播的大叔们。

    ——中间，是喝着火铊热的牛奶和可可，放学之后来到这里一起，写作业玩游戏的小学生。

    喧闹，嘈杂，大妈们的大笑声，大叔们的喝彩声，小学生们的尖叫声混合起来。

    但是这些人，没有一个是正经客人，没有一个是付钱的。

    也就是说，mundo的真面目——

    它与其说是咖啡馆，倒不如说，差不多已经变成了町内的免费活动中心，公益的市民会馆。

    灰原初站在吧台后面，抬头看着外面的情形，总觉得如同看珍兽一般的惊奇。

    而他面前的火铊英雄，却依然淡定，仍然专心地为灰原初上着课——如何打奶泡。

    “要打出细致的奶泡，就要注意蒸汽棒位置的角度。

    “首先如果以奶泡杯的杯嘴为12点位置的话，蒸汽棒应当摆在2-3点的位置。

    “而蒸汽棒与液面也必须呈现一定角度。不可以垂直，也不可以太过倾斜……”

    “说到底，一切操作都是为了蒸汽能在奶内形成内在的螺旋，从而迅速而均匀地扩散到各处。

    “来，观察一下我的动作。”

    火铊说着，便在不锈钢奶泡杯里倒了一杯牛奶，然后拉过了咖啡机的蒸汽棒塞了进去，打开了开关。

    “呲——兹瓦兹瓦兹瓦——”

    蒸汽在牛奶中发出被抑制的喷射声。

    火铊英雄则便神情专注地捧着奶泡杯，几乎一刻不停地微调着角度。

    很快，奶泡杯里升起了细洁到具有反光面的奶泡。

    火铊关了蒸汽，拿过一旁已经倒入意式浓缩的马克杯，将奶泡倒了进去，还拉了笑脸图案花。

    接下来，又是一杯，并换了一种拉花图案。

    最后，火铊将两杯咖啡都塞到了灰原初的手里，然后朝着>> --