这么快？

    熬出来的粥能好喝吗？

    现在几乎所有跟粥相关的商家都会宣传小火慢熬的理念，给人一种熬煮时间越久就越好喝的感觉。

    但师父咋反其道行之呢？

    高大爷笑着问了林旭一个问题：

    “孩子，你真以为外面那些宣传小火慢熬的粥店，会傻乎乎的把粥熬上好几个小时，再几块钱一碗卖出去吗？”

    不是这样吗？

    “熬粥其实是个淀粉糊化的过程，只要能加速淀粉糊化，完全没必要熬太长时间，而且熬久了，淀粉反而还会从糊化状态脱离出来，有的人熬粥越熬越稀，就是这个原因。”

    哇靠！

    圈起来圈起来。

    这可都是知识点啊。

    高大爷取了一些大米，淘洗几遍后控下水，然后放进了零下十八度的冰柜中开始冷冻。

    他见林旭挺感兴趣的样子。

    便说道：

    “加速淀粉糊化有好几种方法，你要想学我可以教你。”

    纳尼？

    好几种？

    虽然店里不上粥类，但林旭也想见识一下。

    当然，要能学会就更好了。

    以后和沈同学结婚了，等她下班后端出一碗粥对她说：宝宝，这是我熬了三个小时的粥，你快尝尝

    然而实际上是玩了两个半小时游戏后突击半小时熬的粥。

    哈哈，想想就等等！我都有这么完美的老婆了，干嘛还玩游戏啊？就算玩也没必要偷偷摸摸的吧？

    林旭收起脑子里那些稀奇古怪的想法。

    看着高大爷说道：

    “您能讲一下嘛师父，以后我早上也可以试试。”

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