水，开始给贻贝焯水。

    所有冷冻过的肉类食材，在烹制之前都需要焯水处理，这样吃起来才更放心安全，同时也能去掉冷冻带来的异味。

    焯水过后，将贻贝捞出来，用猪油烹炒一下，放入韭苔继续翻炒。

    很快，一道韭苔炒贻贝就制作完成。

    完事儿后继续烹炒，继续录制。

    到下午三点半的时候，十道菜已经制作完毕。

    林旭看着换上白色阔腿裤黑色高领t恤的曾晓琪说道：

    “今天就到这儿吧，我得去岳父家做菜，打算做一桌全鱼宴，我得瞅瞅他买了什么鱼。”

    “全鱼宴？”

    曾晓琪下意识的咽了下口水。

    应该会很好吃吧？

    她清晰的记着订婚那天那满满一大桌用龙趸做成的菜品，那味道，那口感，让她有种再随一份礼的冲动。

    今天再做全鱼宴，味道应该会更好吧？

    真想去凑个热闹啊。

    “上次你订婚时吃的龙趸，这次准备吃什么鱼啊？”

    “不知道呢，我岳父去准备的，估计大概率是一条几十斤的鲢鱼或者类似的鱼类吧。”

    林旭也没把衣服换过来，摘掉身上的围裙，收拾一下个人物品，便跟大家打个招呼离开了电视台。

    一路飞驰来到西四环。

    把车停在别墅门口的时候，才发现岳父的宾利、大姨子的保时捷911、沉宝宝的宝马x1都停在门口的车位上。

    而路边还停着路虎、宝马7系和迈巴赫等车辆。

    亲戚们来这么早吗？

    林旭锁好车门，迈步走进了别墅中。

    刚穿过院门，沉宝宝就一脸无语的凑了过来：

    “旭宝，今天的全鱼宴可能吃不成了。”

    “为什么？”

    “因为我爸买了条鳄鱼……他还信誓旦旦的跟我和燕姐说带鱼字的都是鱼类，做出来就是全鱼宴。”

    林旭：“……”

    说好的全鱼宴你弄回来一条鳄鱼？

    这是打算背刺我吗岳父大人？

    幸好掌握了全鳄宴的做法啊，不然今天还真出个大丑呢。

    他冲沉宝宝笑了笑说道：

    “咱爸说得对，鳄鱼也是鱼，是鱼就能做菜的，忘了上次我带你去十八号楼蹭饭的事儿了？那天咱不就吃了很多鳄鱼做的菜嘛。”

    沉佳悦：“！

    果然我旭宝是最棒的！

    激动之余她有忍不住问道：

    “可是你那天光陪我在外面吃了，根本没进后厨学啊，这也能做出来吗？”

    “能的，鳄鱼的做法又不难，走吧，带我去看看岳父大人准备的食材。”

    两人从侧门走进厨房。

    刚进去就看到工作台上摆着一条将近两米长的大鳄鱼。

    鳄鱼已经被宰杀过了，旁边的一个大号不锈钢盆里放着鳄鱼的内脏。

    厨房的另一个方向，依然能听到陈燕和她父亲陈跃进试图说服沉国富鳄鱼不是鱼的争辩声。

    “刚抬进来的时候把柳阿姨吓了一跳，这么大的鳄鱼，你真的会做吗旭宝？”

    “会的，不过你们需要帮我的忙才行。”

    一听自己可以参与制作鳄鱼，沉宝宝当即就想去楼上换上自己的厨师服。

    嗯，自从学会做皮冻，这丫头就和陈燕完全把自己当成了厨师，不仅店里有厨师服，两边的家里也有厨师服和厨师帽，一副随时准备进入厨房救场的架势。

    “你说吧旭宝，需要我做什么？”

    “烧水，这鳄鱼外面的鳞甲需要用开水烫一下清理掉，然后才能分割……鳄鱼血呢？那可是宝贝啊，咱爸不会没要吧？”

    鳄鱼一身是宝，最外层的鳞甲虽然不能吃，但能入药。

    其他的鳄鱼头、鳄鱼爪、鳄鱼排、鳄鱼腩、鳄鱼皮、鳄鱼尾、鳄鱼肝、鳄鱼肠等部位全都能入菜，甚至连鳄鱼骨，也是煲汤的上佳食材。

    而鳄鱼血，可以还可以蒸益气补血的血米饭。

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