第766章腌了四个月的茶油鸭，味道真是绝了！粥的多样性！【求订阅】

    “鸭子还得蒸多久啊？”

    餐桌前，沈国富吃着今天新做的水晶肘子和芥末鸭掌，听着任崇墨和陈跃进聊着的婚礼流程，忍不住冲林旭问起了茶油鸭。

    这道菜是老沈拍板调换的，也是他在整场婚礼上唯一比较有参与感的事情，所以非常用心。

    林旭看了看时间说道：“还有十分钟才能好，这种在油中浸了四个月的鸭子得多蒸会儿，不能着急。”

    一旁的田清澜好奇起来：“是担心鸭子不好熟吗？”

    “不，是防止鸭子太油腻，所以要多蒸一会儿，把里面的油脂蒸出来。”

    四个月的时间，一百多天，加上鸭子提前用盐把水分腌了出来，所以鸭肉纤维中，已经满是茶油。

    蒸的时候要多蒸一会儿，把油脂往外排一排，这样吃起来不油腻。

    而蒸出来的油脂其实也没消失，全都附着在了表面，使鸭肉闻起来更香，吃起来更利落。

    算是增加了香味，却降低了油腻感。

    让茶油鸭无论口感还是味道，都更加趋于完美。

    经过这么一解释，老沈得意的说道：“之前我们在家里做的时候，还盘算着五一说不定能派上用场，没想到还真是，算是提前给小燕的婚礼做了准备。”

    他将一块芥末鸭掌吃进嘴里，又端着茶水喝了一口。

    今天虽然是商量大事儿，但既然决定戒酒，就一滴不碰，等婚礼当天再跟亲戚宾客们一块儿喝点。

    韩淑珍端着一碗沈佳悦兑好的炒面糊糊小口小口的吃着。

    旁边的沈国芳问道：

    “刚才悦悦说这种炒糊的面粉吃了对肠胃好，这是真的假的？”

    “真的，偶尔吃点可以养护肠胃，中医一直都有吃糊的食物养胃的说法，你尝尝，这糊糊可好吃了。”

    她把手中的碗往沈国芳面前递了递，沈国芳舀了一勺，小心翼翼送到嘴里，吃起来确实很不错。

    丝丝滑滑，还带着熟面粉特有的香味。

    正回味着，沈佳悦和陈燕进来了，一人手中端着一小碗，这是韩淑珍尝了炒面糊糊后让两人去做的，中年人的胃粘膜多少都有些损伤，饭前吃点糊糊对身体好。

    而且为了健康考虑，还特意交代两人别放太多糖。

    田清澜见到儿媳妇手中端着一个托盘，赶紧起身接过来：“坐下来歇着吧燕燕，别累着了。”

    “不累不累，妈您尝尝，我也没做过，看看稀稠程度咋样。”

    “这哪还用尝啊，肯定非常好吃。”

    儿媳妇亲自端来的糊糊，哪怕里面放了黄连呢，当婆婆的也得说甜，毕竟这年头能主动帮婆婆端饭的人，真是越来越少了。

    大家一人端着一小碗炒面糊糊，学着沈佳悦的样子，用勺子刮着上面一层送进嘴里，甜丝丝，滑腻腻的，有种吃热巧克力的感觉。

    但炒面糊糊的面香味更浓郁，吃起来跟热巧克力不一样。

    任崇墨尝了一口，对陈跃进和沈国富说道：

    “小杰太忙，我和我爱人也只会纸上谈兵，所以婚礼方面，就麻烦亲家和国富兄弟帮忙操心了。”

    任家的亲友其实也不少，但碍于任杰的身份，任崇墨没让他们过多参与婚礼的事情。

    万一回头有人拿这事儿跟儿子套关系走后门，这不是无事生非嘛。

    所以为了避免麻烦，尽可能的让亲戚们少跟任杰牵扯。

    身为警察想要秉公执法，想要一心为民，就连亲戚也要保持一定距离，只有这样，才能减少被腐蚀的可能。

    很多公检法的公职人员，虽然自身足够硬，但因为亲戚被腐蚀的缘故，最终成了犯罪集团的帮凶。

    任家要坚决杜绝这一点。

    逢年过节走动聚餐都没问题，找我们老两口就行了，小杰不愿意参加这种>> --