nbsp;从这出笑话就能看出，北宋市井间贩卖的沙糖，与唐朝时一样，都是浓稠的液态。

    宋朝虽然掌握了固态糖的制作工艺，但仅限于遂宁等少数几个地区。

    所以在北宋年间，固体的冰糖产量并不多，专供皇室与达官显贵，流落到市面上的极少。

    尤其是宣和元年，宋徽宗下旨让遂宁等地每年上贡数千斤冰糖。

    这项沉重的旨意使得近半糖商破产，许多蔗农抛弃田地，躲进山中当逃户。

    导致冰糖产量暴跌，造成了如今冰糖稀缺的局面。

    提着两罐糖来到厨房，韩桢吩咐道：“将这两罐糖熬开。”

    “阿郎想做果脯？”

    沈厨娘接过陶罐，解释道：“做果脯半罐沙糖便够了，用不上这么多。”

    “你莫管，熬开便是。”

    丢下这句话，韩桢又匆匆离去。

    沈厨娘虽然疑惑，但还是老老实实按照吩咐，将两罐沙糖倒进锅里，用小火加热熬煮。

    没过多久，韩桢便回来了，手中还拎着一桶黄土，以及两截芦苇管。

    “阿郎这是在作甚？”

    方三三走上前，一张圆脸上写满了好奇。

    韩桢也不答，吩咐道：“去帮我寻个筛网来。”

    “哦。”

    方三三虽然话多，但却有一个优点，那就是听话。

    让干嘛就干嘛。

    趁着方三三去拿筛网的功夫，韩桢将黄土倒在地上，用木棍仔细的敲碎。

    如果浏览不正常，请退出浏览器阅读模式。

    退出阅读模式，可以使用书架，足迹等功能。

    趁着方三三去拿筛网的功夫，韩桢将黄土倒在地上，用木棍仔细的敲碎。

    这一幕吸引了众人的目光，就连端坐在大厅值差的朱正则都不由探出头。

    很快，方三三拿来了筛网。

    接过筛网，韩桢将刚才敲碎的黄土仔细过滤了一遍，筛除掉黄土中的草根石子等杂物。
>> --