武德九年十月十八，西市东北方向，果子铺旁，一家新店外面摆满了花篮，还燃起了一堆火，火堆旁放着一些锯好的结实的竹节。

    一个小厮打扮的人将一节节竹节投入到火堆中，燃烧的火堆中时不时发出噼里啪啦的爆炸声，而在店门口，苏管事带着两个小厮，一旁站着一个胡人乐队正在卖力的演奏着，门前还立着一大块牌子。

    还有一群各种打扮的人围在这里看着里面在搞什么。

    苏管事看着人也差不多有那么多了，于是带着两个端着盖着红布的托盘的小厮走向了人群最前方，对着围在店门外的看热闹说道：“诸位贵客，小店今日开张，现在主要售卖的是红糖。”

    “红糖是什么糖？”这时人群中一个汉子大声开口问道。

    苏管事听到这从小厮手中接过一个盘子，在众人的好奇的眼神之中揭开了托盘，只见托盘中赫然摆放着一小块一小块的红糖。

    然后苏管事将托盘端到众人面前，笑着说道：“这就是红糖，是我们四海商会特有的产品，它比饴糖好吃，比蜂蜜便宜，可是美味至极。”

    说着就将手中托盘递向人群之中说道：“来来来，诸位，大家都尝尝。”

    围观的人群也不客气，一人一颗拿着吃了起来，吃完了红糖的人大多眼前一亮，这时一个围观的粟特人操着胡人特有的口音开口问道：“掌柜的，你这红糖价值几何？”

    苏管事微微一笑，走到门前的大牌子边，将木牌上盖的布一把扯下，只见上面写着“红糖一两，上直钱十六文，次十五文，下十二文。”

    大唐市场内的标价，有个制度叫做三等估，每一个店铺面前都要立一个大牌子，上面要把这个商品的种类和价格列出来，规定商品要分为上中下三个等级，分为三个等级之后要明码标价，每个等级的价格不一样，这叫做三贾均市。

    围观的众人伸着脖子看到价格，均都露出惊喜之色，要知道如今的饴糖每两基本也是这个价格，而且下等饴糖还要贵一文，是十三文，而相比于从丝绸之路上过来的沙糖，那更是便宜的到哪去了。

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