西北虽说也好，但是师父的老家更好，气候好，好吃的东西也多，“师父，你就放心交给我们吧！”

    “那必须的啊！哦，对了，还有那肉，都给剁成泥，留一截藕出来，也剁成泥，然后将这两泥都混着搅拌好。剩下的我来调味儿，给你们做丸子吃。”

    这肉丸子里加了藕，味道不但更有层次，吃着还不会腻。

    丸子捏好之后清蒸也可以，红烧也不错。

    吩咐好了事情，许娇娇就回厨房配料，她今晚要做的大菜，就是螃蟹炖土豆年糕。

    其他的主料都已经准备得差不多了，剩下的就是一些佐料。

    像辣椒、葱、蒜、花椒之类的东西，许娇娇很快就准备好了。

    等这些也准备好之后，许娇娇就坐在一边等着小五小七和严恪把莲藕和肉、螃蟹收拾好。

    等他们把这些都准备好之后，她要先把汤给炖上，然后再把肉泥和藕泥都调好味儿，捏成丸子。

    这样剩下的就只有年糕是要处理的了，不，应该是要做年糕才对！

    她的年糕都现在都还没有影呢。

    不过这年糕做起来并不是很难，就是费时间。

    但有严恪他们几个在，应该也不是什么难事。

    等了一会儿，他们几个就把藕、大棒骨头收拾好了，许娇娇把大棒骨头先下锅，水烧开之后撇去上边的沫沫儿，然后再把莲藕和姜块放下去。

    剩下的就简单了，等大火煲开之后再转小火慢慢炖着，一个时辰后这莲藕汤就能成了。

    然后接下来是丸子，许娇娇让严恪帮忙拿来一个大木盆。

    她把剁好的肉泥和藕泥都倒进盆子里，往里打了一个鸡蛋，放了之前就切好的姜末、盐、一点点花椒粉，然后搅拌均匀。

    馅儿搅拌好之后许娇娇就开始捏丸子，这捏肉丸的手法跟捏鱼丸是一模一样的。

    鱼丸这东西，成亲之前，严恪就帮着许家做了不少。

    他见这活儿是可以自己做的，就直接与许娇娇说，“娇娇，这个我来就好，你赶紧休息吧！”
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