一层黄色的薄油，鸡肉与鸭肉顿得软烂，唐霖铃揭开盖子，用里脊肉、鸡脯肉剁茸，先后两次扫汤，最后出来的汤汁才愈发清亮鲜美。

    另一边，李师傅也不闲着，按照唐霖铃的吩咐，他寻来一颗上好的白菜，将外头的菜叶子剥去，只留下里叶白茎嫩、拳头大小的一棵菜芯。等唐霖铃将吊好的汤盛进一个乳白色的洋彩冬青拱花转足碗里，李师傅小心地将菜根部分浸泡进清汤里，等菜根变得柔软，他轻轻剥开菜芯周遭的几片白菜叶子的上半部分，留下菜根相连，剥开的白菜犹如一朵盛开的睡莲，吐露芬芳。唐霖铃拿着小勺子，反复多次地舀起汤碗里的清汤，浇淋到白菜之上，等每一片叶子完全熟软，开水白菜便也做好了。

    “禾禾，你按我的吩咐再去开一张小票来。”

    唐霖铃交代完，亲自端着这碗开水白菜往归穆阁去。

    “客官尝尝，不加一丝一毫的调料，全是用食材原品制作的——开水白菜！”

    “小唐啊，去的时间那样久，怕是没有这么简单吧。”

    “客官尝尝便是。”唐霖铃笑言。

    潇望尘闻言拿起勺子轻舀一口汤送入口中。

    “嗯～哈哈哈哈，鸡鸭鲍菇煮同吃，原汤吊原味，确实没加调味料，你这汤，花了不少心思吧。”潇望尘这才朗声大笑起来。

    “客官吃得开心，再多心思也是值得的。客官再尝尝白菜。”

    “这白菜心，不见一星油花，但吃在嘴里，却清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，柔美化渣，不似珍肴，胜似珍肴，丫头啊，你——有点小本事。”潇望尘的眼里多了一份唐霖铃看不懂的意味。

    “那客官可满意了？”

    “甚好！”

    “禾禾！”唐霖铃嘴角勾起一丝坏笑，唤禾禾进来，禾禾会意，将新开的小票递到潇望尘跟前。

    “一道开水白菜三两白银？！小唐丫头，开口不小啊。”

    “客官自己说的，满意就会付钱，这桌七道菜，我给客官免单，单付这道开水白菜就好。”唐霖铃的语气里带上几分俏皮，桌上七道菜总价二银六钱，再加上三百文的服务费，唐霖铃可不做亏本买卖，该挣的一分不能少，还得再溢价薅点。

    “拿去，找老朽些碎银子，老朽身边都是些整块，正愁没碎钱花。”

    潇望尘直接从怀里取出一两金子，丢进唐霖铃怀里，一金为十银，这难搞的老人家还是个有钱人呐，也对，没钱也不会一上来就定个包间，得想个办法让他常来。

    “多谢客官，您且继续吃着，我去给您找钱！”唐霖铃冲禾禾使了眼色，二人退出房来，声声慢里专门服务包间的伙计在客人进食期间是不会进去打扰的，因此，唐霖铃只叫禾禾在外头候着，自去给潇望尘找零，又叫厨房打包了两份开水白菜来，用饭盒子装着，预备给潇望尘带回去，也算为拉拢有钱客户做做人情。

    “客官，您的零……”等再回到归穆阁，唐霖铃拿着钱彻底愣住了，阁里哪里还有什么胖嘟嘟的老人家，只留下八个空了的碗盘和桌上一纸留言，字迹乃草书，挥洒自如、龙飞凤舞：

    “——去也，回见！”

    “禾禾，里头食客出去了？”唐霖铃赶忙把禾禾喊进来。

    “没有啊，不还在里……啊，人呢？”

    “变成蝴蝶飞走了吧。”唐霖铃拿着手中的留言答道：“别想了，指不定这老人家不是凡人，而是谪仙入世？收拾桌子吧。”

    …………

    声声慢烟囱旁阴影处，隐着两道身影，换下了夜行服，穿上了同瓦片同色的劲装，此时两人皆是一脸惊恐。

    “老八，我方才没看错吧，那……那个是……”

    “老七……是……是他吧”

    “要通知王爷吗？”

    “王爷……也打不过呀……”>> --