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第32章燕丹邀请,钟鸣鼎食

合梁饭,鹅肉宜配合麦饭,鱼肉宜配合菰米饭。

    就连没落的贵孔子,对饮食也是极为研究。

    粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。粮食霉烂发臭,鱼和肉腐烂,都不吃。食物颜色难看,不吃。气味难闻,不吃。烹调不当,不吃。不到该当吃食时候,不吃。不是按一定方法砍割的肉,不吃。佐料放得不适当,不吃。席上的肉虽多,但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制,但不喝醉。从市上买来的肉干和酒,不吃。每餐必须有姜,但也不多吃。

    复杂和精细程度,足以让惊叹。

    炖、煮、蒸、烤、渍等,还有各种调料,酱肉等,足以令人惊叹。

    当然,这是贵族的饮食。

    若是底层的黔首,庶民,底层士族,每天的饮食简单至极,也就是煮小米,煮小麦,搭配上野菜,偶尔搭配上肥肉,就是顶级美食。

    底层庶民,因为食物不足,很多情况属于饥饿,半饥饿当中,自然不会追求饮**致,不饿肚子就算不错看。

    旁边的大鼎在响动着,发出咕噜孤咕噜的响声,正在炖熊掌,已经连续炖了三天;

    有一大鼎在响动,里面蒸煮着精致栗米,黄橙橙的小米,味道鲜美;

    有一大鼎在响动,炖着鹿肉已经熟透,有着各种药材,调理着味道。

    还有侍女在一旁点燃着炭火,上面放着烧烤架,有羊肉、鹿肉、牛肉、猪肉等,进行着烧烤,同时撒着调料。

    一边是调配好的酱料,姜片、蒜泥,蘸酱、醋、葱韭等调配而成,另一个碟子当中,放着生肉片,选材用鹿肉丰腴鲜嫩的部分,以铜刀细细切之,力求细薄透明。

    赵政左手拿着刀子,右手拿着叉子,开吃着生肉片。

    食不厌精,脍不厌细。

    所谓的脍,就是生肉片,生鱼片。

    吃了一口,味道鲜美。

    微微点头示意,表示味道很好。

    燕丹看着,微微点头,表示很高兴。

    赵政连续吃了三口之后,直接放下刀叉。

    生肉片,性寒,少吃为宜,吃多对胃部不好。

    立刻有侍女上前,搬下刀叉,碟子,端上其他的美食。

    又是美丽侍女端坐在那里,有的弹笙,有的吹竽,有的弹琴,有的鼓筝,有的击瑟,有的吹篪,有的吹排箫,有的拨打箜篌,有的击建鼓,有的敲悬鼓,有的敲扁鼓,有的敲铜鼓,组合为乐队,彼此合奏在一起,音乐和谐,却是显得不杂乱。

    又是有十几位美丽的舞女,在摆动着衣裙,每个身材曼妙,身躯动人>> --
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