比赛结束后有一段时间由着评审品鉴,一群厨师就聚在一块叨叨。
懂行的人说了,特一级厨师考级的时候得做一桌子菜,还得烤乳猪。
操作虽然占了70%,但理论占了30%
聂卫平忧伤了,这年头做厨师都要求有文化,太难了。
主办方过来,要求他们给菜系取个名字,比如青椒吵红椒,人家那叫绝代双骄,又比如糖拌西红柿,那叫火山飘雪。
半文盲聂卫平就去找幺妹了。
芽芽想了一会说:“哥,你瞧你炸的虾丸圆滚滚的,眼色又跟熟柿子一样,咱们就叫柿柿如意怎么样?”
时间已经不多了,聂卫平说了声好就去报备。
这会,厨师们叨叨的话题又换了,
刚开始吸引芽芽的那位:“我做的菜系叫佛手卷,是以前的宫廷菜系之一,传说有一位仙女把自己的双手抛向人间,化为佛手柑,给一位英俊的青年猎人治好了病。”
芽芽就很吃惊的跟自家三哥窃窃私语,为什么要吃仙女的手手,仙女为什么要把双手抛向人间,那不就残废了吗?
此时兄妹两也看得出来这场鉴赏会的娱乐性来了。
厨师们聚集在一块的时候有人指者坐中间,被其他评委簇拥的男人给他们看。
“瞧见没有,那人姓泰,是花国第一届烹饪大赛‘最佳厨师奖’第三名常青同志的嫡传底子。”
大伙眼神立刻不一样了。
花国第一届烹饪大赛也是今年年初的大事,那可是官方第一次承认的烹饪赛事。
全国29支代表队的83位烹饪精英,最后选出来十个最佳厨师,常青是十个最佳厨师里唯一的一名女同志。
这十个最佳厨师,那可是官方承认的头衔,代表着当下花国传统菜的巅峰。
聂卫平之所以知道得那么清楚是因为那次庄师傅自诩学的正宗粤菜,但那一次比赛里,传统八大菜系里,粤菜在白案里脱颖而出,在红案里却没有进到前十,把庄师傅气得一整晚翻来覆去的睡不着。
主持人笑眯眯的跟坐中央的秦大厨那拿来了红纸,笑吟吟的宣布了获胜名单。
聂卫平听到自己名字的时候还有点恍惚,直到身旁跳起来的芽芽赶紧举起他的>> --