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第一百一十一章 麻婆豆腐

了好几秒,额头冒汗的说:“现在豆浆、豆腐都科技化了嘛。”

    “呵呵,继续吧。”冷白酒暗笑,果然才初入料理师这行不久。

    她边看着冷莫制作,边在想着为何八大家族会找上自己弟弟,难道料理上真有什么特殊的实力?

    可是这小子竟用豆浆机,这样要怎么看出来特殊之处?

    冷莫自从有了控时术后,他就不想特别在料理上用到封时技法。

    想想看,新鲜的食材可以减少时间流逝无误,但是加工过的食材呢?

    这对冷莫而言,才是真正的挑战!

    将又白又嫩的豆腐摆在锅中微微煮过一次,让水分吐出,接着加入一些盐,再倒入军用的基本酱油,帮嫩白的豆腐块提色。

    “第一道工序完成。”冷莫笑笑的说道,接下来,才是他表演的时刻!

    刚刚准备好的那些用料顿时下到另一个锅,素肉末丢下去,白天就已经在厨房偷偷制作出的豆瓣酱、青花椒、辣椒、蒜泥、菜籽油、高汤全部抛入锅中!

    随着锅子温度一高,他把锅子甩起,与酱料在空中转了一大圈。

    涮!

    冷莫的手中趁机浮现出自己才看得到的子这个字,把控制的能量导入锅铲,藉由锅铲的轻盈摆动,偷偷将整锅的酱料时间锁住,让每一道配料与香料都能保持最初的香气。

    “花式做菜法。”冷白酒大概明白,为什么自己的弟弟可以在表演秀中,一枝独秀。

    听到姐姐的这句评价,冷莫差点打翻锅子。

    但他沉稳的握住手把,一只手拿起装满豆腐的盘子,另一只手是锅子,两只手在空中迅速交换位置。

    豆腐,就在交换位置的刹那入锅炖炒!

    滋滋滋!

    香气迸发,跟平常的麻婆豆腐有别,所有食材几乎都保持着入锅前的那股能量,透出一股激动人心的味道。

    “制作麻婆豆腐时,这小子除了花式手法外,只表现出是一道很平常的料理,但光闻香味,竟然就能引爆食欲,我看漏了什么?”

    冷白酒眼中透出精芒,光华不停地流转,她这才知道弟弟的时间料理法,有与众不同之处!

    “好香!”

    忽然间,门被打了开来,总料理长刘飞被张园园拎着出现。>> --
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