汤,火锅,饺子馅和白肉血肠等菜品中,只需放入三五只卧龙白蘑,便可有一种特殊鲜美的味道,是不可多得的调味品。
启志美美的享用了一顿,临走时,还不忘买上一些,这卧龙白蘑有散装和袋装两种,按照大小、形态等划分精品和普通!启志买了1袋精品!出了门,直接丢进吃货戒指中保存!
挥手打了一辆出租车,大约5分钟后,车停在一家馆子门前,启志付了车钱,下了车,抬头看了一眼馆子的牌匾,上面写着美人肉,旁边还有一副有趣的对联,上联是兔肉兔肉,吃了没够下联是兔肉兔肉,吃了长寿!没错,启志寻找到的第2样美食,就是兔肉!
兔子是食草动物,活泼好动,其肉低脂肪高蛋白,被称为“美人肉”。而启志突然脑海之中浮现出一个句话:“兔兔那么可耐,你怎么可以吃兔兔~~”启志淡淡的一笑~不过,对于一个吃货而言,能吃,好吃,管它是什么呢!可不可耐,跟口感无关!
“叮~系统提示:恭喜宿主,感悟吃的真谛,奖励2万吃货点数!”
启志迈出去的脚,在空中停留了好半天,笑着摇了摇头:“这也能算是领悟?”不过,2万吃货点数到手,心里美滋滋,而且,面前还有美食等着自己!进入店中,服务员很热情的询问启志,要不要吃兔子?启志点了点,当然要吃,不然自己来干嘛?服务员微笑着带着启志,来到后院,挑选兔子!启志在一群兔子中挑选了两只又肥又大的!
厨师拿着兔子去宰杀,处理,而这家店最有名的一道菜就是熏兔,这熏兔的制作方法,启志的厨师技能中有详细记载,熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后,直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料经过烹调成熟后,再进行烟熏,以起到增色增味的效果。取出后趁热刷上一层香油,装盘时剁成块食用。
>> --