的踩踏。

    所以没有安全隐患下。

    苏寒便让它们自行孵蛋了。

    巡逻完毕。

    苏寒返回孵化室。

    他将捡来的蛋，一颗颗的码放在孵化室的池子里面。

    接下来，只需要等上一段时间。

    家里的鸡鸭便能迎来一波暴涨。

    等它们长大的时候。

    估计，刚好粮食会迎来第二波的丰收。

    真是一波完美的循环呢。

    摆放完蛋类。

    苏寒起身看了眼时间。

    下午三点。

    这个时间点，那些醋想来已经制好了才对。

    先过去看看吧。

    苏寒骑上踏云兽，直奔山谷工坊。

    来到目的地。

    取来一个干净的醋缸。

    接着，拔出塞子。

    噗。

    一股味道浓郁的醋液，迅速从竹管里面喷涌而出。

    头醋的味道非常浓郁。

    但这种醋还不能直接拿来食用，必须要经过一个步骤才行。

    那便是——煎醋。

    简单来讲，便是用小火对醋进行一个加热。

    其好处有三点。

    第一，消灭生醋中的杂菌，利于储存与食用。

    第二，固定风味，让醋停止催化反应。

    第三，降低生酸味道，使醋的味道变得更加柔和。

    但如果是需要陈酿。

    那么，煎醋的过程就要放在陈酿之后。

    否则，加热会杀灭醋中的益生菌！

    苏寒取出一部分醋，将其倒入锅中进行加热。

    这一部分，便是用来直接食用的。

    而剩下的大部分醋，则用来进行陈酿。

    整整十八缸的醋。

    估计到明年都吃不完呢。

    头醋取完。

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