负责给一个个袋子撑口，以免小麦撒到地上。

    脱粒后的空麦秆突突突从机器上口喷出去，在空中飞出一个小小的抛物线后便无力地跌落到地上，很快就堆成一定体量。何胜军和三弟一人举着一个三叉杆，把麦秆挑到边上后再牢牢地压成麦垛。经过几天紧锣密鼓的劳作，当最后一颗麦粒脱完后，麦场上会剩下满满的七八堆大麦垛，远远看去就像远古时期的草屋一般。

    接下来的半个月便是晒麦子的集中时期，一连串的操作弄下来，何朵已经和去年夏天一样，皮肤再次被晒成了标准的小麦色。

    八月中旬玉米渐渐成熟，何朵最喜欢吃的粗粮终于端上了桌面。嫩嫩的玉米在锅里随便一煮，清甜的芳香便瞬间飘满小院。玉米好吃，却不能多吃。慰藉过几次味蕾之后，何许夫妇要把大多数玉米都晒干脱粒，最后装袋封存。一部分日后打成玉米面偶尔做饭蒸馒头，另一部分则卖掉换些微薄的生活费。

    玉米的分量重，因此许娇兰去地里掰玉米时会习惯带女儿一起。相对马路，玉米地要清凉的多，高大的玉米杆吸收了一部分热气，身上就没那么燥了。不过玉米地里蚊虫甚多，哪怕只是在再其中穿梭小会，胳膊、腿、脖子、脸等漏在外面的皮肤多少都会被虫子咬的奇痒难耐。

    玉米秆是上好的天然爬架，供豆角、黄瓜等藤曼类蔬菜攀爬。每次何朵跟着母亲下地收玉米的时候，都会顺带采摘一些豆角、黄瓜或者茄子。豆角是个神奇的物种，遇到雨量充沛的时节，简直像吃了激素般噌噌疯长。明明头一天才刚摘完，过一两天再去看时，又是一大波水汪汪绿油油的豆角嗷嗷待摘。

    山里人吃饭非常仰仗上天的恩赐，旱季时如果一家不够吃，几乎家家都不够；一到了旺季，家家户户都菜满为患。许娇兰满地的豆角这时便成了幸福的烦恼，一家人即使三餐都吃也吃不完，于是许娇兰就一篮一篮送往左邻右舍。但是村里人种的蔬菜种类大体一致，因此没送几次便也送不出去了，干脆就腌成酸菜，到了冬天再慢慢品味。不过豆角做成的酸菜味道会稍微差些，因此大多数情况下都只能眼睁睁看着豆角老在地里，最后变成豆角籽。

    何朵不是很喜欢吃豆角，但却非常爱吃豆角做成的焖面，这也直是何胜军一家共同的最爱。先用猪油或大豆油把豆角和猪肉炒到五分熟，倒上调料后加入开水，水没过锅中菜头约一厘米的样子后，再把手工擀出来的面条薄薄地铺在上面。小火焖一会后开盖轻翻，再往上继续平摊一层面条，继续小火焖煮几分钟，然后把面条大规模地翻弄几下，用铁锅铲把底部的菜轻轻铲一铲，确保不会糊锅后，继续小火焖煮。等面条焖到七八成熟的时候，就可以把整锅的食材一起翻搅均匀，接着继续盖上锅盖小火焖煮。直到面条全熟，焖面就做好了。

    豆角的清甘加上猪肉的荤香，再混合上面条的麦香气，芳香四溢、久久不散，早早地就飘进了全家人的鼻子里，躁动着所有人的味蕾。何胜军看准时间，提前泡上一壶粗茶，搬出四角桌子放到院中。何朵则积极的搬凳子、拿筷子和下饭的咸菜，然后按照惯例捣上一小盅蒜末。全部准备到位后，便守在厨房门口，时刻关心着焖面的进展。

    “好了么？”

    “快啦！先捣蒜！”

    “妈，蒜捣好了。饭好了吗？”

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