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铁书网 > 一曲声声慢 > 1 菊花锅子

1 菊花锅子

    引子

    邻里街坊都传,那战功赫赫的镇北王爷娶了一位精明能干的王妃。

    趁着王爷率军出征的空档,在京中开了一间酒楼,一层茶水,二层点心,三层酒肉,于闹市之中独辟一方静处,临江而立,周遭竹影阑珊,三层木式阁楼,上挂一牌匾,乃当朝大书法家明爱国亲题:

    “声声慢”。

    明朝,此明朝非彼明朝。

    这是一个中华上下五千年历史长河中——狗都找不到的一个朝代。

    唐霖铃,一个二十一世纪的沉鱼落雁,闭月羞花的美食品鉴家,在做了一场美食环绕,美男相拥的美梦之后……

    卧槽,穿越了!

    什么鬼?平南王府嫡出小姐?镇北王王妃?白得的男人成亲当晚率军出征?偌大的王府空余自己这一位主人?库房中数不尽的陪嫁,镇北王府用不尽的家产……

    快哉,快哉啊!

    “春花,上菜,你家王妃我饿了!”

    “主子,近来天气转凉,正当吃锅子的时候,膳房里早早就备下了,今儿个是菊花锅子,炉肉一早便烤好了,包主子满意。”

    说话的间隙,早有小厮进来支起一张黑漆木桌子,上头摆上一口掐丝珐琅团花纹菱花式的大锅,锅中带炉,炉内烧着炭火。揭开盖子,酸菜的咸与酸并上烤肉的鲜与香,顺着袅袅而起的白烟蔓延开去,一下子击中唐霖铃的味蕾。

    “咕噜咕噜——”

    是肚子在馋。

    唐霖铃探头看去,锅子内放着一朵盛开的白色大菊花,这个品种现代不难见到,名唤雪球,花如其名,洁白无瑕,不染一丝墨色。雪球的上面,铺着一层色泽鲜亮,香味扑鼻的酸菜,再上头满满码着一层枣红色的肉片,瞧这色泽,大抵是风干过的。

    如此色味分明的两样食材铺叠在一起,汤底便不能厚重,因此这菊花锅只以清水为底,只不过并上锅底的酸菜与烤猪肉,膳房提前半个时辰便用小火放在锅上温着,因此这锅底寡而不淡,香而不腻。

    这间隙,又有丫鬟上前来,用四方格子摆上八荤八素,荤的有>> --
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